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第801章 细节决定成败（第1页）

左伯清刚一说完，场内除了李奇和张春儿以外，个个都是面露诧异之色，他们倒不是为了这结果而感到诧异，反正就三个人，不是你的就是他的，他们而是对左伯清如此快速的给出结论而感到诧异，毕竟宋嫂的厨艺恐也是不遑多让，若是要他们来下评定，估计都得犹豫好一阵子。

其中最失望的莫过不于樊少白，不敢置信的望着李奇。

你看我干什么，这是事实啊！李奇无奈的点头道：“左大哥说的非常对，我大宋第一厨娘的称号，张娘子是当之无愧。”

高衙内不解道：“这是为何？我就觉得这烧鳗包更好吃一些啊！”

左伯清看着李奇道：“这一点还是你来说吧，毕竟你是酒楼的厨师。”

李奇点点头，笑着解释道：“实不相瞒，若是以个人爱好而言，我也喜欢这烧鳗包，可以说她们二人的厨艺只在伯仲之间，但是，你们有没有想过，为什么恁地重要的比赛，张娘子会选择这鱼冻来做菜。”

高衙内没好气道：“这哪有什么为什么，还不是哗众取丑。”

柴聪翻着白眼道：“衙内，是哗众取宠。”

“有何差别？”

“……”

李奇不去理这蠢货，扫视一眼众人，见他们都是茫然不知，手朝天一指，道：“因为它。”

众人抬头一看，却更是茫然。

洪天九好奇道：“难道大哥的意思是上天指示她这么做的？这都是天意？”

李奇呵呵道：“也可以这么说，不，应该说是上天帮她取胜的。”

众人纷纷越听越糊涂了，洪八金急道：“李奇，你就别卖关子了，快快道出其中缘由吧。”

左伯清捋了捋他的山羊须，呵呵道：“其实李老弟已经说的非常明白了，他的意思是，如今已经入夏，天气比较炎热，这时候吃鱼冻最为合适不过了。”

李奇点点头道：“换而言之，若是将这场比试移到三个月后，或许就是另一种结果了。作为一个厨师，首先得了解四季都有何美味的食物，但这只是其一，你还得明白在每个季节吃什么最好，特别是对于一个酒楼的厨师而言，你不只是要对自己的厨艺负责，而且还要对广大的顾客的身体负责，这道烧鳗包虽然美味，而且吃法也非常新颖，十分具有特色，但是火气太大，而且一定得趁热吃，绝对不适合放在这炎炎夏日来吃，但是这鱼冻可就不同，它是经过冰镇的，而且鱼冻本就有消暑的功效，放在这时候吃，那真是再适合不过了。再美味的菜肴，当它出现在一个不正确的时辰里，那么就是一道失败的作品。显然，在这一点上，张娘子在准备的时候，对每个细节的把握更加到位，还有一点，这里是相国寺，这道‘十八佛珠’也与其相互照应，真乃匠心独运，第一厨娘非张娘子莫属。”

左伯清点头笑道：“说得好，不知道各位方才有没有注意，当我们吃完一个烧鳗包后，并未出现意犹未尽的表情，而吃了鱼冻后，却还想再吃，这就是因为这炎热的天气不允许我们再吃第二个烧鳗包，但却给这道鱼冻增添滋味，将其变得更加美味了。”

经过二人的点评后，众人是心悦诚服，再无异议。

宋嫂听得直点头，道：“二位金玉良言，我铭记于心，这场比试我输的是心服口服。”

左伯清呵呵笑道：“其实你的厨艺已经非常了得了，而且独具风味，假以时日，定会成为我大宋最有名的厨师之一。”

“左总管谬赞了。”

张春儿似乎早已胜券在握，对此并未出现太大的波动，微微笑道：“承让，承让，我也只是侥幸胜出而已。”她说着忽然望向李奇道：“张春儿不自量力，真希望改日能够与李师傅讨教几招。”

左伯清可是一个厨痴，呵呵笑道：“这倒是挺吸引人的，张娘子最近厨艺大涨，远胜昔日，而李老弟的厨艺更是炉火纯青，金刀厨王与我大宋第一厨娘究竟谁更胜一筹，真是令人期待呀。”

期待个屁，这比试也忒不公平了，她赢了，可以到处说我赢了金刀厨王，可我赢了能够得到什么？难道给别人说，我赢了一个厨娘？没有足够的诱惑，我才不比了。李奇暗骂一句，嘴上笑呵呵道：“看吧，反正我还年轻，今后一定会有机会的。”

“那——那我的火腿呢？”

这时候，那刘云熙突然说道，表情略显急切。

众人纷纷翻着白眼，均暗道，我们方才表现出来的恶心，还不足以让你灰溜溜的离开么？

这傻妞还真是执着呀。李奇呵呵道：“其实若单以味道而言，你们的火腿要凌驾在她们二人的菜式之上，不过，你也犯了我方才说的那个错误，而且，你这道菜连品尝者的最基本健康都无法保证，是，我知道你会说，你自己吃了也没事，但是你也得知道，每个人的身体是不一样的，你吃了没事，但是不代表我们吃了同样也没事。”

刘云熙急道：“可是，你又凭什么笃定那她们的菜就一定安全了？你不去试，怎地又知道这究竟能不能吃，究竟好不好吃了，就跟世上第一个吃羊、吃猪的人一样。”

这——这妞究竟是真傻，还是在装傻呀？李奇被她说得一愣，又与左伯清面面相觑，随即笑道：“你说的很道理，但是，事实就是，鱼冻已经经过无数人的证实过了，而你这火腿却是世上独一无二的，也只有你一个人试过，作为一个厨娘，你可以去做那一个开山之人，这种精神确实令人佩服，但是你不能让这么多人陪你一起做整个人，他们也不一定愿意，毕竟每个人都会把自己的健康摆在首位，这也是厨师的一项必备功课。”

说话间，他来到了场中，高举双手，笑道：“说到这健康呀，有一件事我不得不提一下了。”

他这又是在干什么？所有人都茫然的望着李奇，这人总是不按常理出牌。

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