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8第8章
小唐氏原本都绝望了,结果却令她惊喜欲狂!
黄泥水没有糟蹋黑砂糖,反而像施了法术一样,就连最底层三分之一的赤砂糖,都能卖十二文一两,中间三分之一的浅黄糖,那不得至少卖十五文一两?
至于最上头的白糖,她都不敢想,能卖上多高的价格!
“全家不会挨饿了,婆婆的药钱也有着落了!快,这瓦馏里的黑砂糖都交给你处理……不!咱家的土糖寮,以后就由你掌事,大伯母给你做帮手。”
相比之下,楚鸾的情绪就稳定的多,她甚至有点儿失望。
天工开物上所记载的黄泥水淋法,并没有那么神奇,理论和实践是有差距的。淋出来的蔗糖,还分了层。就连最上层的白糖,也不是纯白,达不到现代高功率离心机制出的白砂糖那般水准。
“大伯母掌管土糖寮多年,经验丰富,全家对您心服。而我只是个晚辈,安敢占上?能制出赤砂糖和白砂糖只是运气好,家中糖事还须您多多操持才是。”
楚鸾心里是有点AC数的,她虽入了楚家户籍,但到底是孙女并非继承人,不是看不起自己,口号都能喊,硬气话都能说,在没有累积足够的声望之前,谨慎起见还是要暂时遵守这个世界的规则。土糖寮是楚家的根,按照古时农村宗族规矩,应由长子长房继承。
大伯被强行征募走打仗去了,那理应就是大伯母管。
她若僭越了,其他家庭成员不服,会坏了一团和气。
小唐氏把瓦馏里装着的九两半黑砂糖,都塞到了她手里:“阿鸾有这等制糖本事,勿要推辞,咱们老楚家就指着你兴旺了。”
楚鸾转移话题道:“下午娘娘庙有个庙会,咱们用提盒装了白砂糖,去庙会集上卖。”
小唐氏一听庙会,立刻干劲儿上来了,帮着楚鸾一起干。
一炷香的功夫。
瓦馏里统共一斤黑砂糖,分制出了四两白砂糖、四两黄糖、四两赤砂糖。
提盒是用来装时令果子、菜碟小食、熟肉酒肴、笔墨纸砚的长方形木盒,用薄木板隔出三层来,上有严密的箱盖防尘,以及方便携带的手提梁。提梁是榫卯结构。
提盒的最下方有厚厚一层木底座,能够有效防止盒箱内的东西受潮。
“这还是三叔去山上砍了杉木,三弟妹动手做的。咱们涯州湿热,糖特别容易受潮,这提盒的设计能防潮。”小唐氏打开了提盒的箱盖,把三种成色的蔗糖,依次放了进去,“村里大部分熬糖的庄户,还是竹篮上盖着麻布装着糖去卖。听说,这种提盒很多赶考的读书人都用呢。乡绅士族出门踏青郊游,小厮们也会提着昂贵上等的梨花木、紫檀木、鸡翅木提盒跟在后头。”
楚鸾轻抚着桐油抛光过的提盒,赞叹道:“三叔母好厉害。”
这匠人手艺,也是个奇女子了。
木匠一般是不会把本事传给女儿的,三叔母能学会,说明娘家也非迂腐顽固不化。
“可不,用她做的这个提盒装着黑砂糖去集上买,都比同行好卖些。”
小唐氏很爱惜这个盒子,“去赶庙会的买家挑剔着呢,糖但凡有一点儿受潮结块儿,都不乐意要。”
楚鸾心下思忖:纯净的白砂糖倒是不会结块儿,不生细菌,能储存很久很久,它还是一种重要的战略物资,在华夏国内限购登记。
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