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第658章完结（第1页）

闻言，莫遥眼睛亮起，过来的时候他还苦恼储藏室里还堆积着好些牛肉没有处理，光靠他们几个人肯定忙不过来。要是拉过去到加工区那边，好似是个不错的主意。

莫遥收起思绪，看着那桶，道：“今天这鲜奶不用放到储藏室里了，给我就行。”

距离特卖会还有三个小时，留给他的时间还有两个小时，这时间正好来处理鲜牛奶。

莫遥提着牛奶进到厨房，先起锅把鲜牛奶倒进到里面。

搅拌到牛奶开始冒小泡，莫遥将火源关到最小火，等他冒着的小泡停歇下来，他便不再继续搅拌，关了火后开始等它静止冷却。

很快，静止的表面上，凝结出一张薄薄的膜，这便是奶皮了。

用筷子把奶皮挑起来搁置到空碗里，接着继续等它重新凝结出来新的奶皮。

奶皮又叫做干奶酪，是牛奶中的脂肪，吃起来会很粘稠，可以干吃，也可以加入其他的配料。例如炒米、碎花生米、细绵糖等这种比较寻常的。要是喜欢，还可以切水果进去，典型的芒果、草莓等香味浓郁，口感软嫩的水果最为合适。

想到芒果跟草莓，莫遥就开始犯谗。

当时因为考虑到暂住在c区基地的缘故，他只种植了好迁移的农作物，像芒果这种长在树上的水果，种植在c区是不合适的。到时候离开，想要迁走都不方便。

现在回来，莫遥打算晚上就种到后院里，等他回来，芒果树苗应该能长到两米高的程度。

在煮好的鲜牛奶冷却的过程中，莫遥多次捞出奶皮，几斤鲜牛奶，就捞出来大半碗香味浓郁的奶皮子。他把奶皮裹上保鲜膜，随手放进到隐藏空间，想带回家跟江一皙一起品尝。

剩下的鲜牛奶，莫遥倒出部分，打入鸡蛋加上白糖搅拌均匀，等白糖彻底融化后，莫遥倒入到碗型比较好看的碗里，隔着水蒸。

他想做焦糖布丁，蒸煮过的鲜牛奶，开始凝结成型，这个时候，莫遥开始准备糖浆。

用小锅，倒入白砂糖和少量的水，等融化后糖水开始沸腾，直到糖浆变成焦红色。

这个时候就可以给布丁脱模，倒扣在瓷盘子里，淋上熬制好的焦糖。

焦糖的蜜香味扑鼻而来，甜丝丝的涌入到鼻息中，令人食欲大开，恨不得现在就品尝一回。

莫遥没忍住，叉起其中一块布丁，吹着热气烫着舌尖就吃起来。

奶香十足，口感顺滑，一点腥味都没有，加上有焦糖的融合，竟然胜过以前吃过的任何甜品。

要是天天能吃到这样好吃的布丁就好了。

莫遥很快吃完，目光意犹未尽地灼灼盯着剩下的布丁，忍了忍，最后还是没忍住地又品尝了一块。

好在他做的份量不少，够其他人吃的了。

莫遥舔了舔嘴唇，舌尖尝到了甜味，他吧唧着嘴地把视线落在剩下的牛奶上。

牛奶能制作成很多好吃的，除了布丁，还可以做成奶馒头、蒸蛋糕、烤面包、烙饼等等。

实在是太多了，莫遥一次性根本做不了这么多。

而且蒸、烤都需要醒面，花费的时间都很长，不适合现在的他。

想来想去，莫遥还是打算从简单不费时是下手——做奶茶。

看着还剩下的焦糖，他可以做成焦糖奶茶。把放在隐藏空间里的茶拿出来，虽不是红茶，但用来煮奶茶也没问题。

莫遥倒出两大勺，加入两倍的白砂糖，用最小的火熬煮，煮到白糖变成焦糖色，茶香味散发出来，莫遥瞧准时机，开始加鲜牛奶。

全部的牛奶倒入里面，再煮个几分钟，就可以熄火。

分杯前，莫遥把焦糖涂抹在杯壁上面，再倒入煮好的奶茶，这样颜值看起来会更高级感。

等奶茶凉了，莫遥再打开恒温柜，拉开储存冰块的格子，铲了冰块泡进到奶茶里。

准备好，莫遥喊王小天他们过来食堂里品尝他做的甜品，顺带宣布带他们去参加特卖会。

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