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这段时间贾有为让一店的服务员每人带了两个新人,现在已经算是培训了小半个月了,后厨洗菜由刘岚负责招人,院里几个没工作的小媳妇全都被招了进来。
贾有为不想总待在饭店就必须找个有管理经验的人当大堂经理,第一时间就想到了侯魁,可这小子好像还在上大学。
许大茂也行,可现在他已经是科长,凭他对进部的执着,而且现在轧钢厂还怎么没走下坡路,贾有为估计很难说动他。
贾有为苦思冥想了一圈也没找到合适的,看来只能让小七或者于莉过来了。
“小七,我准备让你去二店做大堂经理,你这边的位置让于莉来,怎么样?”
“真的吗有为叔?”
“嗯,你在这边能管理的井井有条,相信在那边也不会差,于莉这一年的工作我也看在眼里,是个管理的苗子,稍加培养不输于你”
“嘿嘿,俺媳妇跟俺学的”
“小七啊,你是真不要脸啊”
“都是有为叔教得好”
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香江那边通过火车把冷藏柜、冰柜、冰箱、空调都发过来了,一店的空调也给补齐了。
“大哥,冷藏柜都到了吧?”
“嗯,到了”
“嘿嘿,过几天还有东西等你接收呢”
“哦?是什么?”
“到时你就知道了”
“你这妮子”
五月中旬,什刹海的院子的建设已经接近尾声,预计再有一个星期就能交工。
这天晚上贾有为路过饭店,发现几个后厨帮厨正在往下水道倒泔水,贾有为这才想起来泔水也能喂猪啊,第二天他就找上了何大清。
“何大哥以后每天的泔水都留着,我有大用”
“成,每天能运走就行”
“好”
贾有为开车就去了秦家村养猪场,以后二店的泔水就留给自家猪场。
“大伯每天早上送猪肉时,可以把饭店的泔水运回来喂猪”
“嘿嘿,有为其实我爹早就想和你提了,这不饭店你也是跟人合作开的,怕你为难嘛”
“就你话多,有为那你的合伙人没意见吧”
“大伯,这事怪我,我给疏忽了,你们以后尽管拉就行”
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