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第五十七章 三道菜换五百两（第1页）
上次杜清霜做菜时，吴鸿志因事未能亲眼目睹，但当他尝到那卤肉时，整个人都惊呆了，那滋味至今仍在舌尖上回味。
这次，他怎能再错过？
于是，他紧跟着吕掌柜下了楼，临走前还不忘吩咐小二拿店里最好的糕点去招呼楼上的赵雪柠母子。
楼下大堂里，人声鼎沸，热闹非凡。
看女儿被众人簇拥着下楼，赵雪柠心中涌起一股难以言喻的酸涩。
她转头看了看身旁的儿子，长相不俗，就是身体有些瘦弱，不禁暗自叹息。
杜景言明显感受到了母亲那略带嫌弃的目光，装作不经意的抿了一口茶，瞥向一边。
杜清霜踏入厨房，目光扫过案板上的食材，相较于上次来访，肉食的种类明显丰富了许多。
然而，蔬菜的种类却依旧单调，还是只有那么寥寥几样。
她无奈地叹了口气，决定用这些有限的素材，尽可能地加醋做出美味。
素菜方面，她选择了醋溜白菜。
至于肉食，她打算做糖醋排骨和红烧鱼。
她心中暗自盘算，想要在这个时代将醋的效用发挥到极致，这几道菜无疑是最合适的选择。
王大厨依旧跟在她身后，目光专注，时不时伸手打个下手。
这次的他，相较于上次，显得放松了许多，遇到不懂的问题，便直接开口询问。
杜清霜一边忙碌，一边耐心解答。
“杜姑娘，鱼为什么要先煎一下呢？”
王大厨好奇地问道。
杜清霜手中动作不停，嘴里回答道。
“这样煎过之后，炖出来的鱼肉不仅不散，还能再次去除腥味，让鱼肉更加鲜美。”
她说着，将鱼放入锅中，油花四溅，发出滋滋的声响，鱼香瞬间弥漫开来。
王大厨恍然大悟地点点头。
杜清霜煎好鱼，放入葱姜蒜，将事先调好的调料加水，全数倒入锅中。
当他看到杜清霜用了这么多葱蒜时，不禁有些心疼。
“杜姑娘，这葱蒜可以少放点吗？”
杜清霜疑惑地抬起头，忽然想起月满楼似乎还没找到那个卖葱蒜的少年，不禁皱起了眉头。
“那个少年还没找到吗？”
王大厨站在灶台旁，一边擦着额头的汗水，一边摇了摇头。
“没有，我们也打听过，都只说他偶尔会来卖东西，其他都不知道了。”
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