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绞股蓝作为传统药用植物,其古代炮制技术的演进与中医药理论的发展、药用认知的深化密切相关。以下从文献记载、技术阶段、工艺特点等方面梳理其炮制技术的历史脉络:
一、早期文献记载与炮制雏形(唐至宋代)
1.
名称与药用定位的模糊性
绞股蓝在唐代以前的本草文献中记载甚少,可能与“五叶参”“七叶胆”等别名混淆。最早明确提及绞股蓝(当时多称“七叶胆”)的文献或为宋代《图经本草》,但此时对其炮制方法的记载仍较为简略,多沿用植物药的通用处理方式,如:
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清洗与晒干:作为草类药材,早期炮制以去除杂质、干燥为主。《证类本草》中对类似草类药材(如人参、党参)的处理提及“洗净,晒干为末”,绞股蓝可能沿用此流程,强调“去泥土,曝干”以保持药性。
-
生用为主:宋代医家对绞股蓝的药性认知尚浅,认为其“苦寒清热”,生用即可发挥清热、解毒之效,较少涉及复杂炮制。
2.
与其他参类的炮制借鉴
因绞股蓝外形与五加科人参属植物相似(如掌状复叶),部分文献可能将其归为“参类”范畴,间接借鉴人参的简单炮制方法。例如,宋代《太平惠民和剂局方》中人参的炮制有“去芦,切片”,绞股蓝可能参照此类流程,注重净制与切制,但尚未形成独特工艺。
二、炮制技术的分化与理论成型(金元至明代)
1.
炒制工艺的引入与药性调整
金元时期,中医药炮制理论“炮制生熟异用”逐渐成熟,绞股蓝的炮制开始出现针对性调整:
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麸炒与蜜炙:明代《本草蒙筌》首次提及绞股蓝“麸炒可缓其苦寒,蜜炙能润肺燥”。麸炒以小麦麸皮为辅料,通过高温炒制降低其苦寒之性,减少对脾胃的刺激;蜜炙则取蜂蜜润燥之效,增强其养阴生津的作用,这与当时对绞股蓝“清热而不伤阴”的药性认知相关。
-
酒制与归经理论结合:明代《炮炙大法》提出“酒蒸绞股蓝,入血分而通络”,将酒制(黄酒浸泡后蒸煮)与经络理论结合,认为酒能引药入肝、肾经,增强其补虚、通络的功效,反映了当时“炮制归经”理论的影响。
2.
净制与切制的精细化
明代《本草纲目》虽未明确记载绞股蓝的炮制,但对类似植物药的处理提及“去须根,洗切”,结合同期其他文献推测,绞股蓝的净制已注重去除须根、杂质,切制为段或片,便于煎煮时有效成分的析出,如《本草正》提到“切碎,晒干,入煎剂”。
三、炮制技术的系统总结与地域差异(清代至民国)
1.
多方法炮制的系统记录
清代《本草从新》《得配本草》等文献对绞股蓝的炮制进行了系统总结,形成多种工艺:
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醋制与止痛功效关联:《得配本草》记载“醋炒绞股蓝,治胁痛如刺”,认为醋能增强其疏肝止痛的作用,体现了“醋制入肝”的炮制理论。
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