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第232章（第1页）

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林清他们早饭吃得早些，因为秦钊要去学堂，春哥儿他们吃饭晚一些，隔壁院子单独开了厨房。

林清让卫小河跑前面看看人多不多，现在他们有二十七张桌子了，别来的人连桌子都坐不满。

卫小河去前面跑了一趟，“老板，和之前的人一样多。”

林清有些失望，但面上却没有表现出来，他知道他铺子生意好，每次都要发对牌，但现在冬天冷，虽然他的火锅好吃，但排队时间太长，有些人就不愿意排了。

今天准备的食材多，不会用不完吧。

林清打起精神说了两句鼓励的话，今天大家都换上了新袄子，一个个收拾的干干净净的，哥儿女娘都比刚来的时候精神了不少。

“好了，按照昨天分的，各自带着人开铺子！”

众人分分开了铺子，四个铺面的铺板全部挪开，后院的门也打开，林二姐儿上前安排着位置，这次前来排队的直接全部给安排了进来。

哥儿女娘手上拿着新印出来的菜单让客人勾选菜品，要是不识字的可以直接让伙计给念菜单，就连勾选菜单的炭火林清怕弄脏了客人的手，还用秦钊写过字的废纸给包了一下。

大家齐涮涮地放菜单，该倒茶的倒茶，该上碗筷的上碗筷，大家都紧张而又有序的忙碌了起来。

院子里炭火已经生好，卫小河和老朱端着烧红的炭火一桌一桌给上炭火，屋子里立马暖和了起来。

林大哥买了几挂鞭炮每个铺子门口都挂上，噼里啪啦的炸落了一地喜庆的红纸。

其他家铺子的人纷纷伸头看，卖果子的掌柜很是羡慕林清的生意红火，尽管天冷，但他家每天都有人在排队，那香味飘得一条街恨不得都能闻见。

“又开了三间铺子呀，这林老板真会做生意。”

今天不用等，来吃火锅的人都高兴了起来，林二姐儿这会儿还没有发对牌呢，她站在门口吆喝，“新开了铺面，桌子多不用怎么等了，今天来的客人一桌给送一份鱼豆腐！”

林清还专门在铺子里空了一片地，放了七八条凳子供等候的客人歇脚，在屋里等也不会冷，屋里都用这炭火呢。

今天来的客人很是好奇，拿着菜单左看看又看看，“你家老板心思倒是好，省得大家都一窝蜂跑前面点了。”

一个人负责两张桌子完全顾得过来，勾选好菜单后写好桌子号，每张桌子上都有，也不怕不会写字了，然后直接把菜单传到后厨，两个负责上菜的小哥儿按照单子配菜上菜。

这会儿人多，几乎所有的单子都前前后后送了过来了，就连林清和林二姐儿两人都端着托盘开始上菜，大家又忙碌了起来。

有人一看今天火锅铺子没人排队赶紧跑过来，跑过来一看原来是新开了铺子了，难怪没人排队了，领了对牌进屋一看里面已经坐着人在等了，但和以前比起来已经好太多了，里面的茶水和炒货随便吃呢。

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