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第257章 此物一出西域要变天了（第1页）
陈平川笑了笑，从一个布袋里，抓出一把颜色暗黄，混杂着沙土的粗盐，扔进锅里。
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“张将军，王爷，你们看，这是我们从盐泽里刮来的粗盐。”
“这种盐，苦涩难咽，还混着沙土，百姓吃了容易生病。
在市场上，一斗也卖不了几个钱。”
张烈点了点头，这确实是事实。
西域不缺盐，但缺好盐。
那些来自中原的，雪白细腻的青盐，价格堪比黄金，只有贵族才用得起。
“今天，我就让它，变成金子。”
陈平川说着，开始动手操作起来。
他先是将盐水煮沸，用纱布过滤掉里面的泥沙杂质。
然后，他又往锅里，按照一定的比例，添加了碾碎的石灰石和木炭粉。
“这是在做什么？”
祝衡不解地问道。
“这叫吸附法。”
陈平川一边搅动着锅里的水，一边解释道，“粗盐之所以苦涩，是因为里面含有很多杂质。
木炭和石灰石，可以把这些苦涩的杂质，吸附掉。”
这些简单的化学知识，对于一个现代大学生来说，是常识。
但对于张烈和祝衡来说，却不亚于神仙法术。
他们瞪大了眼睛，看着陈平川像变戏法一样，将那些浑浊的盐水，一步步变得清澈。
最后，陈平川将处理过的盐水，倒在几个干净的陶盘里，放在烈日下暴晒。
几个时辰后，陶盘里的水分蒸发干净，留下的，是一层雪白细腻的结晶。
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陈平川用小刀，轻轻刮下一些，放在手心，递给张烈。
“张将军，尝尝。”
张烈将信将疑地拈起一撮，放进嘴里。
下一秒，他的眼睛猛地瞪圆了！
“咸！
纯粹的咸味！
没有一丝苦涩！”
他惊呼起来，“这这简直比中原运来的青盐还要好！”
祝衡也尝了一点，同样是满脸的震惊。
“平川，你你是怎么做到的？”
“一点小戏法而已。”
陈平川云淡风轻地说道。
他看着两人震惊的表情，心里暗笑。
这就是知识的力量啊。
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