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248炸鱼薯条的诞生与来自德国的邀约（第1页）

亚当夏娃男耕女织时

又有何人是绅士？

——约翰·保尔，1381年

在英国这么多天，米哈伊尔极少有闲下来的时候，几乎每一天都有不同的事情要忙，而比较离奇的是，米哈伊尔竟然觉得自己完全顶得住，丝毫没有疲倦的意思。

看了看自己的米哈伊尔：“？”

坏了，难不成是我之前跟别林斯基在一起待太久了，所以感染了工作狂病毒吗

为了避免自己在这条路上彻底堕落下去，米哈伊尔选择在今天给自己放一个假。

于是乎，昨天晚上十点睡的米哈伊尔一口气睡到了今天快中午的时候才起来，等彻底清醒后，米哈伊尔便从自己租的这间还算不错的房子里走了出来，然后便开始了自己今天的探店之旅。

尽管不能对大英的食物抱有太大的指望，但正所谓来都来了，米哈伊尔偶尔也想体会一下英国的风土人情。

而饮食在任何国家其实都是一件大事，米哈伊尔这些天逛下来和观察下来，倒是也发现了不少有趣的现象。

首先便是食品造假问题，早在19世纪20年代，阿库姆便和化学家戴维——这个戴维便是法拉第的老师，一同出版《掺假食品与食物中毒》一书，可见在这一时期，伦敦的食品掺假就已经到了一个很严重的地步。

以至于主妇们在采购的时候不得不打起十二分的精神，还得努力分辨各种食品谣言的真假。

比如有谣言说牛奶里掺进了羊脑，才会变得更白更浓稠，咖啡里据说也加了烤熟后切碎的马肝、锯末，而据不列颠杂志《潘趣》和《园丁纪事》报道，19世纪50年代，从可可粉到胡椒，所有食物都掺了马铃薯粉。

既然有了这样的现象，那么自然便有大公司来操控人们的恐惧为自己牟利，在这其中，宣传自家巧克力“绝对纯粹，当然最好”的吉百利公司便靠着这种手段在十九世纪末成为了世界上最大的巧克力制造商。

倘若再结合后世来看，只能说有些招数真是屡试不爽。

而想着这些事情的功夫，米哈伊尔不知不觉间已经来到了那种小摊比较多的街道，只是看了一眼，米哈伊尔便朝自己非常熟悉的一家摊位走去。

严格来说，这一时期的英国街头小吃和小商贩相当多，特别是在星期六晚上，许许多多的工人和居民纷纷涌向街头，争先恐后地叫卖鞋带、背带、带子、橘子、饼干以及各种各样的东西，毕竟对于他们而言，弄个小吃摊或者贩卖一些别的东西便成了补贴家用的最好的方式。

不过街头小吃虽多，但因为调料的问题，大部分小摊的食物对米哈伊尔来说都有些难以下咽，那么有没有东西是能吃的呢？

有的兄弟，有的。

在看到那个熟悉的因为生活而过早衰老的中年男人后，米哈伊尔便笑着开口说道：“约翰先生，给我来一个烤马铃薯吧。”

只能说烤马铃薯这种东西就很难不好吃，能把马铃薯都烤的难吃的人那真是神人了

正因为马铃薯的这种特性，它的顾客才是真正的来自各个阶层，而这算是米哈伊尔来英国这么多天最常吃的街头小吃。

“您又来了？我马上给您。”

眼见来人是那个熟悉的漂亮的年轻人，老约翰的眼睛顿时就是一亮，面对这种既大方又讨人喜欢的顾客，老约翰当即就热情地说道：“我这就把最大的拿给您。”

在说这句话的同时，老约翰也是不由得抱怨道：“不过那些更大的马铃薯都已经被那些爱尔兰人给挑走了，他们尤其喜爱烤马铃薯，但他们也是我干这一行以来遇到的最差劲的顾客！”

虽然米哈伊尔觉得这是人之常情，但他并未多说什么，只是听着絮絮叨叨的老约翰说了不少事情，等到老约翰将马铃薯递了过来后，米哈伊尔才一边吹着烤土豆一边笑着问道:

“上次我给您提的建议您还记得吗？考虑的怎么样了？”

“当然记得。”

谈到这件事，老约翰还是有些迷糊地说道：“炸鱼我知道，它常常搭配面包一起出售。但为什么要把马铃薯切成条状炸一炸，再配合炸鱼一起卖？您管这样的菜叫什么？炸鱼薯条？”

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