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第36章 过大年（第1页）

第36章过大年

终于，大年三十来了！

天才麻麻亮，整个老林家就像上了发条，彻底活泛沸腾起来。空气里是炸丸子的油香，炖肉的醇厚、蒸馍馍的麦甜，还有硫磺味儿的鞭炮碎屑气息，各种浓郁的年味儿交织在一起，热热闹闹地往人鼻子里钻。

四叔刚写好对联的最后一个字，拿起吹了吹。大堂哥大山就迫不及待地拿走对联朝爷爷跑去。

爷爷指挥着爹和二伯，踩着梯子把新写的大红春联，威武的门神仔细地贴在院门和屋门上。

灶房里奶奶挽着袖子，站在巨大案板前，指挥着大伯母剁饺子馅儿，肥瘦相间的猪肉、翠绿的韭菜、嫩黄的炒鸡蛋碎，混着香油和姜末，香气霸道地直冲脑门。

来娣姐守着那口最大的铁锅，锅里滚着浓稠的酱色汤汁，大块带皮的猪肉在里头沉沉浮浮，正是农家人最爱的红烧肉！

旁边另一口锅大姑正在往里捞丸子，金黄色的炸丸子堆成了小山，刚出锅的酥脆声响听着就让人流口水。

二伯母跟四婶也没有闲着，麻利地清洗着水灵灵的冬笋、泡发好的木耳和黄花菜。她面前的大盆里，还浸着二姑林夏雨托人送来的冻豆腐。

娘亲田桂花呢？因为厨艺不好，她只能负责杀鱼剁鸡。

表姐堂姐们也领了任务：打扫院子，把最后一点鞭炮碎屑扫干净；把擦得锃亮的粗瓷大碗、竹筷在堂屋的大方桌上整整齐齐摆好。

堂哥哥哥们则负责把后院的牲畜住所打扫干净，大堂哥还特意在牛圈上贴了一张’六畜兴旺‘的横批。

日头偏西，暮色四合时，年饭的准备工作也到了尾声。堂屋里，年前新做的两张大方桌拼在了一起，一盏平时不舍得点的大号油灯挂在梁上，炕上的小几上还点着两根大红蜡烛。把整个屋子照得亮堂堂、暖烘烘。

一道道冒着腾腾热气的菜肴被端上了桌，摆得满满当当，几乎看不到桌面。

一大盆红烧肉摆放在正中间，边上摆着两盆炸丸子，年夜饭必不可少的整鸡也放两只。再就是肥瘦相间的腊肉炒冬笋，清爽解腻的凉拌木耳，软糯多孔的烩冻豆腐，象征’年年有余‘的清蒸大鲤鱼摆放在爷爷面前。

主食是雪白松软的大馒头，一摞摞堆放了两个大簸箕，今天的白面大馒头敞开了肚子吃，旁边是一大盆皮薄馅大、圆滚滚的饺子。

“开饭喽！”爷爷一声中气十足的吆喝。

一家人按着长幼辈分，热热闹闹地围坐了下来。

爷爷率先端起了面前的小酒盅，里面是自家酿的、浑浊米酒：“今年，四勇考上了秀才，大山去了县城当伙计，满枝母女几个也回了家！咱们老林家，平平安安又一年！来，都端起杯，干了这盅，除旧迎新！”

“干！”大人们都笑着举起了酒盅。林岁安举着米汤学着大人的样子，煞有介事地跟身边两个同样举着米汤的哥哥碰了碰碗。

筷子瞬间像雨点般落下，红烧肉软烂得几乎不用嚼……

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