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第三十五章 彼岸厨仙4000（第1页）

丁秋秋接过孙寻桥手里的“梨花溪月”，拈着调羹拨了一下白瓷碗里的清澈溪水，溪水中的梨花、月色、游鱼和藻荇都在波光中晃（dàng）。

原来是一碗盛夏时节的雪梨糖水冰粉。

来自薜荔籽的果胶和纤维凝成了溪水，清溪水底和两岸是绿豆、冰沙、糯米团子堆成的鹅卵石。

蔡湾柚的浅黄果（ròu）打碎后与银耳相融变成了三分月色，雪梨雕成的细小梨花在月色和溪水中飘动，梨花底下，各色水果制成的锦鲤游来游去，锦鲤外裹了一层河鲜熬出的透明鱼胶，流光溢彩，活灵活现。

丁秋秋细嗅着梨花溪上微凉微甜的清新香气，白瓷调羹探入溪水，舀了一勺送进口中。

清溪水底的绿豆粒粒饱满出沙，外皮入口即化，没有一点滞涩的口感，细腻弹滑的冰粉在舌尖上温柔地裂开，以蔡湾柚为主导的多种果香诠释了夏季的丰饶，令人沉迷在这个炎（rè）繁盛的季节，而微甜的冰沙就像一阵树荫下突然吹过的短暂凉风……

风怎么停了？

调羹又探进了梨花与月色相融的清溪中。

这道甜品里没有任何涉及神魂的成分，食用后不会让人看到任何具体的画面，但却让人想要去寻找一个具体的画面。

丁秋秋闭着眼睛去追索夏天的记忆，可那些碎玻璃似的闪光无法靠近触摸，像一只断了线的风筝，消失在无际的晴空里。

心里的凉风吹过了一扇扇敞开的窗户，天台上晾晒的被单在阳光下卷动，果味汽水拧开瓶盖的声音和气味好像就在耳边，但却怎么也想不起自己在那个夏天的模样。

这道甜品……这道梨花溪月以美食家的视角来看，的确是上等之作，但也不是没有缺点，她稍微一想就能说出十几条来。

可是，这并不完美的夏天味道里，竟没有一处她不喜欢。

冰沙的颗粒有点粗糙，但是我喜欢。

糖渍的雪梨甜过头了，但是我喜欢。

蔡湾柚的果皮没有去尽，残余了一点酸味，但是我喜欢。

果汁鱼胶绘制的锦鲤花纹太俗气了，但是……

我喜欢。

……

一个完美的美食评鉴家不应该有明显的偏向，她从未在外界表露出自己的喜好，但制作这碗甜品的人就像猜到了她心里的每一个小癖好、小秘密、小欢喜……

丁秋秋踏入空海美食界以来，吃过成千上万道由顶级厨师烹制的菜肴，其中能被称为一时绝品的美味也不在少数。

但她从未吃到过像今夜这样，全心全意为了一个人制作……就像与自己心有灵犀一般的味道。

朝夕相处的七千九百九十九菜不是用来雕刻我的斧凿，而是用来了解我偏好的七千九百九十九个问题。

原来这就是你所说的心有灵犀吗。

“当啷。”

调羹碰到了只剩浅浅一层的白瓷小碗，碎冰碰壁，当啷作响。

丁秋秋放下调羹和瓷碗，侧过（shēn）对着孙寻桥展颜一笑，露出编贝似的牙齿，她转（shēn）的动作很快，带起了一阵轻风，夜色里微光轻漾，是银色的菱形耳坠在飘落的梨花中摇曳。

孙寻桥伸出去接碗的手慢了半拍，他忽然觉得，那笑容里是一个夏季。

丁秋秋走近一步，把瓷碗放回孙寻桥手里，道：

“为什么突然送我那么贵的东西，我们从来没有在通虚上聊过天吧。

我以为你要贿赂我，所以把你删了，还向组委会检举了你……对不起。

你能做出这样的味道，不需要也不会用贿赂的手段。

所以，为什么一句话也不说就送了价值十万晶簇的丹鸟血髓给我？”

丁秋秋不是一个固执虚伪的人，她坦坦（dàng）（dàng），不想去遮掩自己犯过的错误。

她也不是一个迟钝的人。

这碗雪梨糖水冰粉的主料是薜荔籽。

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