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乌鸡汤——
乌鸡汤调养药膳
乌鸡汤是一道传统的中式汤品,以乌鸡为主要食材,搭配多种中药材,具有滋补身体、调养气血、增强免疫力等功效。以下是一份乌鸡汤调养药膳的配方和制作方法,供您参考。
**一、配方**
-乌鸡1只
-当归10克
-黄芪10克
-枸杞10克
-红枣10可
-生姜3片
-盐适量
**二、制作方法**
1.将乌鸡洗净,切成大块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。
2.将当归、黄芪、枸杞、红枣洗净,备用。
3.将生姜洗净,切成片,备用。
4.将焯水后的乌鸡块放入砂锅中,加入适量清水,大火煮开后撇去浮沫。
5.加入当归、黄芪、枸杞、红枣和生姜片,转小火炖煮2-3小时,至鸡肉熟烂。
6.加入适量盐调味,即可食用。
**三、功效与作用**
1.滋补身体:乌鸡汤中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,能够滋补身体,增强体质。
2.调养气血:当归、黄芪、枸杞、红枣等中药材具有调养气血的作用,能够改善气血不足、面色苍白等症状。
3.增强免疫力:乌鸡汤中含有多种营养成分,能够增强免疫力,提高身体的抵抗力。
4.美容养颜:乌鸡汤中含有丰富的胶原蛋白和维生素C等营养成分,能够美容养颜,延缓衰老。
**四、注意事项**
1.乌鸡汤不宜与兔肉、鲤鱼、鲫鱼等食物同食,以免影响营养吸收。
2.乌鸡汤不宜过量食用,以免引起消化不良。
3.感冒发热、咳嗽痰多等患者不宜食用乌鸡汤。
总之,乌鸡汤调养药膳是一道营养丰富、滋补身体的汤品,适合大多数人食用。但在食用时需要注意适量,避免过量食用引起不适。
桂枝大枣汤——
#桂枝大枣汤调养药膳
桂枝大枣汤是一道传统的中药汤剂,由桂枝、大枣等药材组成。它具有温通经脉、调和气血、养心安神等功效,适用于多种病症的调养。以下是一份关于桂枝大枣汤调养药膳的介绍:
##一、药材组成
1.**桂枝**:性温,味辛、甘,具有发汗解肌、温通经脉、助阳化气等功效。
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