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第117章 亚健康各症饮食调理滋阴润燥膳食一（第1页）

益母草粥——

益母草粥是一道传统的药膳，具有活血化瘀、调经止痛等功效，适合女性食用。以下是一份益母草粥的调养药膳配方及制作方法：

**益母草粥调养药膳配方**

-益母草30克

-粳米50克

-红糖适量

**制作方法**

1.将益母草洗净，放入锅中，加入适量清水，煎煮30分钟，去渣取汁。

2.将粳米淘洗干净，放入锅中，加入益母草药汁，再加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至粥稠。

3.加入适量红糖调味，搅拌均匀即可。

**食用方法**

1.每日1-2次，温热食用。

2.建议在月经前3-5天开始食用，连续食用3-5天。

**注意事项**

1.益母草粥具有活血化瘀的作用，孕妇禁用。

2.月经量过多者不宜食用。

3.食用期间应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。

鹿茸炖片梨

鹿茸炖片梨调养药膳

鹿茸炖片梨是一道具有滋补功效的药膳，主要食材包括鹿茸、雪梨和冰糖。这道药膳具有补肾壮阳、滋阴润燥、润肺止咳等功效，适合身体虚弱、腰膝酸软、咳嗽气喘等人群食用。

一、材料准备

1.鹿茸：2-3克

2.雪梨：1-2个

3.冰糖：适量

二、制作步骤

1.将鹿茸用温水浸泡30分钟，然后切成薄片备用。

2.将雪梨去皮去核，切成小块备用。

3.将鹿茸片和雪梨块放入炖盅中，加入适量的清水，水量以没过食材为宜。

4.将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸1-2小时，直到雪梨软烂。

5.最后加入适量的冰糖调味，搅拌均匀即可。

三、注意事项

1.鹿茸的用量不宜过多，一般每次2-3克即可。

2.雪梨的选择要新鲜、无病虫害，最好选择口感清脆、水分充足的品种。

3.炖盅的选择要注意材质，最好选择陶瓷或玻璃材质的炖盅，这样可以保证食材的营养不流失。

4.蒸制的时间要根据食材的大小和数量来调整，一般蒸1-2消失即可。

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