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第132章 亚健康各症饮食调理补钙膳食六（第1页）

多豆粥——

#多豆粥调养药膳

多豆粥是一道营养丰富、口感香甜的粥品，由多种豆类和其他食材熬制而成。它不仅美味可口，还具有多种调养身体的功效，是一道适合全家人食用的健康药膳。

##一、多豆粥的功效

1.**健脾益胃**：多豆粥中的豆类含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素等营养成分，能够促进肠胃蠕动，增强消化功能，有助于健脾益胃。

2.**补肾强身**：豆类中含有丰富的植物雌激素和大豆异黄酮等成分，能够调节内分泌，增强肾脏功能，有助于补肾强身。

3.**美容养颜**：多豆粥中的豆类含有丰富的维生素E和抗氧化物质，能够清除自由基，延缓衰老，有助于美容养颜。

4.**降低血脂**：豆类中含有丰富的膳食纤维和植物固醇等成分，能够降低胆固醇和甘油三酯的含量，有助于降低血脂，预防心血管疾病。

##二、多豆粥的材料

1.**主料**：红豆、绿豆、黑豆、黄豆、白芸豆、花豆、紫米、大米、燕麦片。

2.**辅料**：冰糖、红枣、桂圆、枸杞。

##三、多豆粥的制作方法

1.将所有豆类提前浸泡4-6小时，紫米、大米、燕麦片洗净备用。

2.将浸泡好的豆类和紫米、大米、燕麦片放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火熬煮1-2小时，至豆类软烂。

3.加入适量冰糖，继续熬煮10-15分钟，至冰糖融化。

4.加入红枣、桂圆、枸杞，继续熬煮5-10分钟，至红枣、桂圆、枸杞软烂即可。

##四、注意事项

1.豆类需要提前浸泡，这样可以缩短煮粥的时间，也可以使豆类更加软烂。

2.煮粥时需要不断搅拌，以免粘锅。

3.冰糖的用量可以根据个人口味进行调整。

4.红枣、桂圆、枸杞等辅料可以根据个人喜好进行添加。

海米紫菜蛋汤——

海米紫菜蛋汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，具有一定的调养作用。以下是一份关于海米紫菜蛋汤调养药膳的介绍：

**一、食材准备**

-海米：10克

-紫菜：10克

-鸡蛋：1个

-葱花：适量

-盐：适量

-鸡精：适量

-香油：适量

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