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宗母鲜少见外人。
平日里,即便是对着宗余,话也不多。
加上她的容貌好看,一开始许六月总在暗地里,说她是个冷美人。
可后来……
也不知道是相处得久了,还是宗母真心想要许六月做自己的儿媳妇。
许六月竟渐渐发现,这个婶子还挺接地气儿的。
譬如现在。
即便宗母不是一个善于忙活灶房的人。
可还是用极其无奈的语气儿,告诉许六月:“这猪下水是肉摊上最难卖出去的!
除了猪肝外,旁的东西怎么煮都不好吃。恐怕就连那屠夫自己,都不愿意碰这玩意儿吧?”
说罢,又摇头笑了笑:“余儿那孩子,从来都不懂这些。买东西时旁人给他塞什么,他便拿什么。
我瞧着那猪下水实在无用,倒不如先丢至一旁。晚些时候拿去喂胖虎,瞧瞧它吃不吃。”
大家伙儿通常将猪的内脏,统称为‘猪下水’。
猪下水包含了猪心、猪肚、猪肺、猪肝、猪大肠、猪小肠。
因为这些东西处理起来比较麻烦,而不会做这类东西的人,也很难做出美味。
再加上,古代的人贫富分为两个极端。
要么富得流油,要么穷得难以解决温饱。
前者自诩身份高贵,自然不会吃猪下水这等脏东西。
而后者,能勉强填饱肚子就不错了。哪怕逢年过节加个餐,也只会买一些油腻腻的肥肉。
又怎么可能去买猪下水呢?
即便猪下水卖得再便宜,那也不会有人舍得花各种调料香料,去烹煮这玩意儿。
所以在古代,猪下水是很不受欢迎的。
就像宗母所言。
纵使是屠夫自己,对这猪下水恐怕都是极度嫌弃的。
宗母让宗余去买块猪肝,宗余带回来了一整头猪的猪下水。
这事儿任谁看,都是宗余被人当成愣头青给忽悠了。
可这个忽悠,却给了许六月一个惊喜。
旁人不会做猪下水,她会啊!
更何况,竹屋这里什么调料和香料都有。
自从许六月每日固定上山当小厨娘后,她所需要的调料与香料,宗余母子从不吝啬。
有这么好的条件在,还怕处理不好这一点猪下水?
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