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第90章 吃火锅（第1页）

忙完了这开业的两天。姜半夏终于是放下了心来。

这两天的顾客比她预料的多了很多。只要接下来可以稳定住。店里的生意也就不用操心了。

店里现在也主要是田妮、李娟、何桂花和沈芳在。

这段时间她还可以每天去店里看看。不过最忙碌那几天已经过去了。他们几个也完全出乎了姜半夏的意料。

一点都不用姜半夏操心。很多事情她还没有想到他们已经考虑到了。

她这两天也没有像之前一样去的那么早。她都差不多要到10点才去。等忙完中午就回家了。

今天说好了要谢谢张妮。虽然姜半夏是付了钱的。不过她还是牺牲了自己的生意过来帮她的。

也的确张妮在。大家也都轻松了不少。尤其是姜半夏，很多时候都不用她动。张妮就知道她要干嘛。

姜半夏这几天也入秋了。今天打算给他们弄个火锅，这样也比较简单。

之前她去买锅碗瓢盆的时候就看到了一个铜炉火锅。

今天刚刚好拿来用。她之前问了张妮家里有没有忌口的。她怕羊肉这种他们不喜欢吃。

还好张妮他们都不忌口。什么都愿意吃。姜半夏也就放心大胆的买了。

她一大早就去了集市，打算做个羊蝎子的锅底。快冬天了吃这个正好。

她买了一块牛肉和一块羊肉。还有不少羊骨头，还买了不少的虾。

她想自己做虾滑，她把虾养在后厨，等下午拿回家。

其他的蔬菜家里都有。她也就没有买。就从店里拿了点猪下水。等等可以直接吃。

也是想着有小孩子，就没想吃辣锅。这样钱途也可以吃。

回到家里，姜半夏把虾放在盆里又养了养。

她回房间去睡了一觉。等睡醒以后她把羊骨头炖上。就开始准备做虾滑。

她把虾仁都剥好。然后用刀背剁碎。然后放到盆里，放上盐，葱姜蒜水，蛋清，然后拿筷子使劲搅。

搅了差不多有两分钟，她在把淀粉放进去搅拌上浆。然后放在一旁备用。

她又把蔬菜都洗好，然后把肉都切成薄片，为了让肉比较嫩滑，她还加了蛋清，抓揉均匀。

然后她又准备了不少的大蒜香菜葱，怕他们想要加。

等这些准备工作做好，秦柯也回来了。

“你怎么不等我回来弄。”

“没事这个也不累的。”

“还有什么没弄的吗？”

“你把这个碳烧起来。记得开窗哦。不然我们都要中毒。”

“好我知道。”

姜半夏也是完全不会点这个。所以她也不会用煤炉子。

每次烧水也只会用煤气烧。不过秦柯也不在意。两个人都不是省这个钱的主。

等秦柯把炉子点起来。姜半夏的羊蝎子汤也好了。

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