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第55章（第1页）

买回来的五斤豆腐一共做了五坛南乳，因中途坏了一坛，便只剩下四坛了。

而四坛之中，又因江云苓一开始放的红曲酱不太一样，所以最后启出来味道也有些不太一样。

除了有一坛因里头红曲放的太多了，吃起来有些略微发苦，其余三坛做出来的味道都不错，咸淡适口，南乳的颜色也红亮好看。

江云苓将做成的那几坛的配料仔细的记了下来，心里也有底了。

除去味道略苦的那一坛南乳留着他们自家吃，另外的三坛，江云苓数了一下，加起来正好是九十块。

江云苓和霍青商量着，这些就不给自己留了，都送去给村里各家尝尝味道。

霍青自然是点头同意。

至于具体要怎么分，村长和白大夫那儿是一定的送一些的，而且这两家还得多送一点。于是江云苓便道，不如找两个小点儿的竹罐，每一罐里头各装十五块南乳，然后一整罐拿过去，既显得体面，也不至于太少。

霍青也觉这样好，想了想，还道：“再加一道焖猪蹄一块送过去吧。”

毕竟是村长，且之前给江云苓正名和把王家赶出村里那事儿，村长暗地里其实都帮了他家不少，这份恩霍青一直记在心里，这次送东西过去，也算是他们家的一点心意了。

而白大夫那儿，往后江云苓再要发南乳，少不得得从白大夫那儿买红曲粉，而这南乳和白乳相比，最关键的就在那红曲上头。

这里头的配方，别人怕是还瞒得，白大夫那儿势必是瞒不了的。

为了防着这东西做出来以后，往后再有别家也想仿着做，白大夫那儿还是得好好的给说一声才行，他们先送些东西过去，往后也就好开口了。

反正也就是多费两个猪蹄的事儿，猪蹄这东西，他的摊子一斤也就卖个八文钱，而且平日里还总有卖剩下的，费不了什么钱。

江云苓听了也赞同的点了点头，心里头却佩服着呢。

做生意的事儿确实还得听霍青的，他想的比他远，他只想着把东西做出来以后，往后怎么营生的事儿，霍青却把里头的人情也琢磨透了。

除了村长和白大夫那儿，周夫子那里也得送一小罐，毕竟是霍文的夫子，不过猪蹄就不必了。

猪蹄这东西，村里人不嫌啥，但是在好些读书人的眼里却是个污糟的贱肉，他们摸不准周夫子的脾性，还是别去讨这个嫌了。

反正除了猪蹄以外，南乳也还能用来烧不少的菜，像是排骨、红烧肉、豆腐、蕹菜等等，都不错，到时让霍文带去给周夫子的时候提一嘴就成。

如此，九十块南乳一下就去了一半，余下的四十五块，自然是不够给村里人分的了，只能送给十来家，一家给送个两三块的，尝尝味道就是了，先从同他们家来往的比较好的和住的近的这几家开始送。

于是，这一日下午，村里好些人家便都收到了霍青家送来的南乳。

霍青和江云苓分开送，霍青去送村长家的，而江云苓则去送附近几家的。

一听江云苓是来给送东西的，收到东西的人家心里头自然都高兴。虽然一个小碟里装的只有那么两三块，叫什么南乳的，从前听都没听过，但最要紧的是这东西是白得的。

一斤豆腐还要三文钱呢，人家心里记着你，这点子心意便足够让人觉得舒坦了。

怕村里人没听过南乳是什么，江云苓还给细细的解释道：“南乳其实就跟咱们这儿的腐乳差不多，这做出来颜色本身就是红色的，没有坏，阿嬷放心吃，家里炒菜的时候放个半块，味道可香了，用来就馒头米饭吃也可以，阿嬷试试。”

“对，是嘉陵那边的吃食，我前几日在家没事儿的时候做了一点出来，请婶子尝尝鲜。”

……

他这样温和，收到他送来的东西的人家心里哪儿有不高兴的，东西还没入嘴呢便先一通好夸，还有些人还从家里也给装了些自己做的东西，一小碟腌菜，一口袋枣子什么的，东西虽然不贵，但也是一点子回礼。

至于村长那里就更不必说了。

他家得的是一小罐的南乳，还有一碟已经烧好的南乳猪蹄。

作为村长，陆明远家里日子过的是很不错的，像是腐乳，猪蹄这些，虽说都算不得什么很贵重的东西，但得知霍青给他和给村里人送去的东西不一样，陆明远嘴上虽然不说，心里还是挺满意的。

他本就很看好霍青一家子，如今知道霍家心里敬着他呢，加上霍青送来的那一碟南乳猪蹄闻着确实是香，于是陆明远也没客气，点头收下了。

等转头送走霍青，一回屋，陆明远媳妇张氏也闻着味道走了上来，好奇道：“什么东西，闻着那么香？”

闻言，陆明远便把手里那一些猪蹄递了过去：“猪蹄，霍小子刚刚送来的，说是用什么南乳焖的，这还给送了一罐南乳过来。”

夫妻俩闻着这个味道都觉得实在是香，要是凉了便可惜了，于是便说今天一家子干脆早点开饭，也好尝尝这道南乳焖猪蹄到底是个什么味道。

结果这一吃，一家子都惦记上这个味道了。

陆明远大儿子陆子安手里拿着一块猪肘上拆下来的骨头，一边舔手指头一边道：“娘，今天这猪蹄是用什么做的？我尝着好吃！明天还能烧吗？”

他手里的那块蹄骨上头的肉其实在已经被他吃完了，只剩下一块骨头，然而因这南乳猪蹄焖的时间长，味道也进去了，连骨头吃着都是香的，于是陆子安啃骨头也吃的津津有味的。

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