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第23章（第1页）

“三姐，沙尧镇那边已经批了，可以做买卖。”刘大鹏傍晚一回来，就找兰芝说这事儿。

“我们看三姐你是个有能力的人，镇子上的钱比我们这里好赚多了。三姐，你有没有什么想法？”燕三娘也说道。他们听到这个消息第一个就想到刘兰芝，觉得刘兰芝是个做大事的人，金沟村那个鸟不拉屎的地方太埋没刘兰芝了。

兰芝浅浅笑了笑，算算时间也差不多了，其实若是在发达点的地区，这样的政策早就放开了。这个小县城太落后，就连政策也比别的城市落后很久。

“家里这边我还暂时不想放弃，要不这样吧，你们在城中买一间铺子下来，就先开个饭店。”

城镇上虽然能赚得多些，但兰芝觉得那不是她的目的，也不是她的兴趣所在。她更喜欢和农作物打交道，研究一些适合这个时代大面积种植的粮食。而那个空间试验站也给她提供了很好的便宜，她在这里还有几亩田地，又有让人敬重的地位，目前也不用怕被谁欺负。

等今后她的研究出了成果，在去更发达的地方干更大的事业。

刘大鹏一听连连摇头，“三姐，我们不是做生意的人，没有你那手艺。你在那边做点小吃，搞点批发，来拿货的人肯定会更多。”

兰芝笑道：“我看你们每天卖得都挺好，哪里不像是做生意的人？手艺不懂可以学，你看你二妹，现在都可以出师了。你们最近也别忙着卖东西，每天过来看着点，多向你二妹学习，把她的手艺学到手，在沙尧镇开一间饭店，到时候我再教你们几道新鲜菜，生意绝对火爆。”

“三姐，真是谢谢你！”燕三娘感激地说。他们两口子原本是看兰芝在农村总是受杨大婆的欺负，再加上兰芝自己有本事，现在政策放开了，在沙尧那样的大镇上肯定比在家里赚的多，也省得杨大婆那糟老婆子骂得厌烦。

若是以前他们肯定没有这种胆量去劝兰芝，自从这些日子到处卖豆腐，这两口子的眼界也放开了，其实城里也有很多人偷偷地做生意，上头管得完全没有以前那么严。现在只要有东西拿出去卖，都非常好卖，像兰芝这样头脑灵活的，何愁赚不了大钱。

“三姐，你这样对我们，我们都不知道如何回报。”刘大鹏也说。

“你们也别忙着感激，到时候我要拿一部分分成。”

“三姐你不说我们也会给的，赚下来的钱我们一人一半。”刘大鹏道。

他还真是慷慨，开口就五五均分。这年代的人大部分都比较老实质朴，刘家这几兄妹都随刘大爷的性格，勤快本分踏实，也没什么心眼。

兰芝笑道：“现在谈赚钱还太早，要真赚了，我拿两成就够了，先把铺子和技术学好。”

刘家有点老底，再加上刘大鹏夫妇和刘二娘最近也存了些钱，买一间铺子倒也不算特别难。刘大鹏就去办这事儿，顺便也把该有的证件给办齐，燕三娘则天天过来跟刘二娘学手艺。

不过兰芝让她学的主要是做菜的本领，现在可以开饭店了，她地里那些菜也有用武之地。她现在种的差不多都是这个地方少见的蔬菜，要不就是一些改良过可以早熟或晚熟的品种。

她通过刘大鹏的饭店把这些蔬菜的名声打出去，到时候会有更多的人种植，这也能解决现在农村菜品单一的问题。

一家饭店要开得成功，除了味道要好，还要有自己的特色，如果想让别人心甘情愿进你的饭馆，为你做口碑宣传，那你还得做些别处吃不到的东西。

这个物质匮乏的年代，什么东西都不太好买，要想赚得更多，利润更大，就要用最常见的那些东西做出不同的花样。

红苕粉和蔬菜最不缺，兰芝便教燕三娘学习做素菜糕。不过光是这两样食材做出来的味道并没有那么好，兰芝又加鸡蛋教她做了另外一种，到时候两种蔬菜蒸糕一起当做早点卖。

舍不得花钱的就吃没有鸡蛋的，也能填饱肚子。

除了蔬菜蒸糕，蔬菜饼，苏炸丸子，这些小点类的东西也可以当早餐。煎饼果子也不错，薄薄的面皮里可以装很多蔬菜，还可以加蛋加肉，这个地方的人不习惯吃面食，像煎饼果子这类北方的小点市面上还没见有人卖。

煎饼果子在几十年后都还能风靡小吃街，说明这吃法很附和大众口味，就是这里的面粉很难买，价格贵。

不过到时候就把煎饼果子卖贵一点，当做有钱人的小吃，相信那些出得起钱的还是愿意拿钱买。

这种地方没有人卖鏊子，兰芝让那些进城卖小吃的人帮自己买了一只平底锅，这锅做煎饼果子不错，今后也可以用来做点其它饼子。

兰芝把平底锅放在小火炉上，将炉子下面的通风口关小，确保火候不能过烈。待锅底水汽烤干后，便在锅底上抹上一圈菜油。

然后将面糊倒进平底锅，铺满锅底，等上面的面糊凝固有了气泡后，便打鸡蛋糊在面皮上推匀。待到火候差不多了，将面皮翻转过来，抹上麦酱，又把刚才现炸的豆腐丸子夹了两块在上面，放上两片生菜，卷起来出锅，一只煎饼果子就成了。

“来，给你们尝尝。”兰芝把煎饼果子递给燕三娘几人。

众人狼吞虎咽地一人咬一口，无不连声称赞。

“三姐，无论什么东西在你手上都能做成美味。”

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