手机浏览器扫描二维码访问
说好了做奶豆腐,第二天徐府的牛奶一送来,乔雨就全给了红袖。
红袖将牛奶放在温暖一点的厨房,等一天让它自然发酵。
发酵好的牛奶,会形成豆腐渣一样的奶渣,做奶豆腐的步骤也和压豆腐很像。
“奶豆腐有生豆腐和熟豆腐之分。”
红袖将奶渣煮了,边煮边不停搅拌边舀出清水。
“生豆腐不用煮,直接倒筛布里,把水挤掉,用东西压好就行。我今天先做熟豆腐。”
乔雨点点头,身边白兰和孩子们也好奇地瞧着。
红袖等奶渣煮得浓稠了再倒入纱布,然后把纱布揪紧放簸箕里,上面压一个厚重的大陶盆。
“好了,等里面水压出来,晾一晾晒一晒就成。”
“好,嫂嫂厉害,等面包窑好了,急用这奶豆腐给大家做好吃的。”
这步骤比乔雨想象的简单许多,就是不知道味道如何。
不过,想来味道也不会差到哪里去,毕竟煮奶渣的时候,他都听到孩子们在不停地咽口水了。
红袖洗好手,看着今天送到的牛奶说:“还有一种吃法,不过费劲得很。”
乔雨一听就来了精神:“不怕费劲,嫂嫂快说。”
“就是把奶热一下之后,不停地搅,就会出油,把油舀出来也是好吃的,我们那儿叫酥油。不过在我们那儿都是专门的木桶来打酥油。比较方便,打完酥油的奶渣也是可以做奶豆腐的。”
乔雨眼睛一亮,这不就是黄油吗?
“顾哥,顾哥。”
乔雨转头就喊。
白兰尴尬地提醒道:“东家,顾东家和大爷一起去山上烧炭了。”
乔雨不好意思地眨眨眼。
“嫂嫂,这牛奶还有没有其他做法呀?”
乔雨想的是既然黄油、奶酪都有了,淡奶油是不是也可以做出来。
红袖摇了摇头:“我知道的就这些了。乔哥儿还有什么想法?”
乔雨讪讪道:“没有了,就是觉得牛奶很神奇,可以做出那么多种吃食。”
而山上的顾锋看到那烧好的一堆炭,再一次感受到了他哥想赚钱的渴望。
“大哥,你每回上山砍多少树啊?”顾锋感叹。
顾钢摸了摸鼻子:“我可没乱砍啊,都是挑得长得密的地方砍的,这样来年的树长得更好。你瞅瞅,这些能卖多少。”
夏雨荷池 重生之不嫁良人 优等生的秘密 莫惊莫慌莫害怕 宿主别炸了,我给你开后门 回形针预警 分岔路 伊斯特里亚 娱乐圈专业亏钱人 时空至尊 我有一座随身农场[天灾] 乙女游戏的女骑士(繁-西幻NPH) 幸福,在那遥远的彼端 善恶为食 军欢诱宠,上校是军痞 宫墙万仞 招月 影帝与顶流的激情碰撞 穿成首富千金后,女修杀疯了 崩坏:在休伯利安的生活
赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮 一梦醒来,该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...
一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市,看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...
书名?阅女无限??呵呵,广大银民,请看清楚哦。吴县,这个二十岁的青涩小子,进城上学,居然一不留神,取悦于众多美女,在众女的帮助下,事业也是蒸蒸日上。且看主角如何将有限的生命,投入到吴县的悦女事业中去。蹩脚的猪脚,由一个初哥,逐渐成为花丛高手。...
张湖畔,张三丰最出色的弟子,百年进入元婴期境界的修真奇才。他是张三丰飞升后张三丰所有仙器,灵药,甚至玄武大帝修炼仙境的唯一继承者,也是武当派最高者。在张三丰飞升后,奉师命下山修行。大学生,酒吧服务员,普通工人不同的身份,不同的生活,总是有丰富多彩的人生,不同的遭遇,动人的感情,总是让人沉醉不已。武林高手...
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
地球少年江云卷入了一个神秘的超凡世界之中,获得了超凡之力,并且开始在地球以及一个个超凡世界,开启了自己追逐巅峰的超凡旅程。VIP。全订阅可入,要验证。普通。(ps已经完本神卡...