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第三百五十三章 什锦蔬菜沙拉（第1页）

现在，在乔治·布朗所准备的所有的调味料中，唯一缺少的老抽也被天使彦用糖色来代替了，所以终于可以来腌制鸡胸肉了。在已经解冻的鸡胸肉上面，天使彦将熬制好的糖色、生抽、蜂蜜、橄榄油、食盐、黑胡椒、迷迭香碎在一个剥离小碗中调制均匀后，将这些腌料均匀的涂抹在了鸡胸肉上面，并且为了能够让鸡胸肉更快的入味，天使彦还用微虫洞技术将一部分腌料直接搬运进了鸡胸肉里面，减少鸡胸肉腌制的时间让鸡胸肉更加入味。

并且天使彦还对乔治·布朗说道：“在腌制鸡胸肉的时候，还可以给鸡胸肉按摩几分钟，让腌料能够更加快速的渗透到鸡胸肉里面，减少腌制的时间。”天使彦一边说着，一边将腌制好的鸡胸肉放到球形的封闭微虫洞里面，在里面有加入了压碎的大蒜、对半切开的小番茄、切片去籽的柠檬片还有新鲜的迷迭香以及切成段的欧芹。在借助烈焰之剑上的暗能量转化符文阵列转化而来的热能将鸡胸肉开始烤制之后，天使彦对乔治·布朗说道。

“在腌制好的鸡胸肉上面放上压碎的大蒜、对半切开的小番茄、切片去籽的柠檬片，这样会为烤好的迷迭香烤鸡胸肉更加的美味，但是在选择小番茄的时候，要注意不要选汁水比较丰富的，不然的话在开支的时候会有番茄汁渗出来，影响到迷迭香蜂蜜烤鸡胸肉的口感，并且柠檬片的籽也要去掉，柠檬籽在烤制的时候会有苦味，而大蒜我就不多说了，只需要把蒜芯去掉就行了。而新鲜的迷迭香以及切成段的欧芹在烤制的时候会更加的美味。”

僵天使彦所说的这些全都记下来之后，乔治·布朗感觉是忘记了什么，想了想之后，乔治·布朗才想起来天使彦还没有说这道迷迭香烤鸡胸肉在烤制的时候需要的温度还有时间是多少。不过没等乔治·布朗问出来，天使彦就对他说说道：“在保持温度二百二十摄氏度烤制三十五分钟，这道迷迭香烤鸡胸肉就完成了。不过在这道迷迭香烤鸡胸肉中，我还加入了蜂蜜，所以说这道迷迭香烤鸡胸肉应该叫做迷迭香蜂蜜烤鸡胸肉才是正确的叫法。”

不过这道迭香蜂蜜烤鸡胸肉还需要差不多三十分钟的时间才会烤好，而在天使彦制作糖色的时候，蒜香龙虾肉和芒果雪葩早就被吃完了，所以说还要让托尼和佩珀·波茨等上半个小时是不太好的，这样会影响到用餐体验，所以天使彦就打算先将接下来的几道菜准备一下，这样不光可以先上一道菜，并且在接下来的几道菜的制作中还会节省不少的时间。所以天使彦就对乔治·布朗说道：“现在距离着这道迭香蜂蜜烤鸡胸肉完成还需要差不多三十分钟的时间，所以我们就先来准备下一道菜的制作，接下来的菜应该是什锦蔬菜沙拉，对吧？”听到天使彦这么说，乔治·布朗就点了点头。

乔治·布朗没想到天使彦的记忆会这么好，在两年前吃过的菜还记得，并且没有搞乱顺序，自己也是因为只做过很多遍才记得上菜的顺序的。不过乔治·布朗想不到的是，天使彦在吃过那道晚餐的时间并没有超过两个月，并且本身并没有吃过多少东西，自然是将这些吃过的法式晚餐全都记得。

在确认了接下来的的确是这道什锦蔬菜沙拉，天使彦就在乔治·布朗带来的食材中挑选着适合用来制作这道什锦蔬菜沙拉的食材。不过制作这道什锦蔬菜沙拉在食材的选择上并没有非常的严谨，所以天使彦就挑选了一下之后，选择了紫甘蓝、西兰花、秋葵还有芝麻菜这四种食材。在将西兰花用小刀分成小块之后，天使彦将秋葵用食盐搓去表面的绒毛去掉头尾之后，将秋葵写道切成了厚片。在一个球形的封闭微虫洞里面，将水用烈焰之剑上的暗能量转化符文阵列转化而来的热能烧开之后，天使彦将分成小块西兰花和切成厚片的秋葵放进加了少许盐的沸水中汆烫了两三分钟之后捞出来放到冲凉水降温，然后沥干了表面的水分放到了一个球形的封闭微虫洞里面备用，而紫甘蓝天使彦则是洗净切丝，芝麻菜洗净沥干，一同放到了一个球形的封闭微虫洞里面备用。在做完这些之后，天使彦对乔治·布朗说道：“西兰花和秋葵只需要在沸水中汆烫了两三分钟之后就可以食用了，不过要注意的是，在汆烫的水中要加入少量的食盐，这样的话就会保证汆烫好的西兰花和秋葵不会发黄，而且汆烫好之后要在冷水中降温，让口感更脆爽。”

“而紫甘蓝则是洗净切丝，芝麻菜洗净沥干就可以了，但是在制作这道什锦蔬菜沙拉在食材的选择上并没有非常的严谨，所以说在食材的选择上只需要选择新鲜的当即蔬菜就可以了，能够直接生吃的蔬菜只需要切成合适的大小并且洗净沥干水分就可以了，而接下来，就是沙拉酱的调制了。”

天使彦说完就拿起了操作台上之前用过的那一瓶橄榄油，对乔治·布朗说道：“这一瓶橄榄油就是之前你的农场旁边的那些农场主自己的庄园里面种植的成熟的橄榄鲜果用纯物理机械压榨的方法第一次榨取的，这样的橄榄油可以最大限度的保证橄榄油中的营养成风不会被破坏比较不错。”

天使彦说完，就从未开封的橄榄油的瓶子中用微虫洞直接取出了二百二十毫升橄榄油，接着把一颗柠檬鲜榨出了七十五毫升柠檬汁。之前在制作烟熏三文鱼的时候，托尼就将天使彦买有用完的油醋汁拿走了，所以天使彦也不好从托尼那里取过来，只能重新制作了。不过托尼在看到天使彦有重新开始制作油醋汁后，心中有开始打起了鬼主意。

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