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胡夫子一边惊声尖叫一边手忙脚乱的把一只螃蟹抓住,把众人都逗得哈哈大笑,
她意识到自己的声音太大了,不好意思的闭上嘴巴,然后害怕的把螃蟹扔到背篓里,“还好没有咬我,太可怕了。”
四娘两个又在那里教她怎么抓才不会被螃蟹的钳子钳到,
可能前段时候大家忙着春种所以没进山,山溪里面的鱼虾都成群了,
大家又用背篓抓了一些鱼虾,不过山里的鱼都不大,就是一节指节长的那种大肚鱼,虾也是小小的,
因为还不到拐枣采摘的季节,所以大家就在山里玩耍了小半天,就背着背篓回家去了,下山的路上遇到一个竹林,于是宋老二就带着大家去挖春笋,
竹林里久没有人迹,竹壳掉得满地都是,这种竹壳大家都会捡回去当柴火烧的,特别好燃,
竹林里最恐怖的事情就是里面的蚊子,里面的蚊子是一窝蜂似的,而且很大一只,还好大家穿的都是长袖,
宋老二也没有耽搁多久,挖了够两顿吃的就收手了。
回到家里,大家把东西放到厨房,就开始处理起食材,也到了该做午饭的时候了,
石螺养到水盆里,螃蟹处理一下,竹笋剥好,然后切成片用水煮一下再用水泡着,不能立刻吃,不然会有苦味,
宋二嫂跟进村的货郎买了豆腐,排骨,瘦肉,放在厨房里,
宋老二和宋三娘商量了一下,今天抓的螃蟹比较多,打算做两个菜,做一个炸螃蟹,一个螃蟹煎蛋豆腐瘦肉汤,
接着还有一个豆豉蒸排骨,一个苋菜炒瘦肉,菜虽然不多,但是螃蟹汤里的汤料都可以当一个菜了,
宋二嫂本来在家里带孩子,估计听到动静抱着孩子走过来,看到父女俩齐心协力的,就没有去帮忙了,让两个人自己弄,四娘两人和胡夫子被打发去后院摘苋菜了,
胡夫子还是第一次吃螃蟹跟喝螃蟹汤,一开始她还有点抗拒,但是当她吃过后才发现,这样小小的螃蟹,竟然如此美味,
小螃蟹没有什么肉,但是炸过后,就简单的撒点盐,又酥又脆,吃起来一口一个,咀嚼时能听到嘴里嘎嘣脆的声音。
螃蟹汤加了胡椒粉和胡椒粒,喝起来鲜美辛辣,但是那种辣很舒服,在胃里暖呼呼的,
本来螃蟹和煎蛋滚汤就很鲜美了,但是加了瘦肉和豆腐进去,味道就更佳了,那汤还有淡淡的姜味,一点都不会腥,
胡夫子一口气喝了一碗,额际微微有点出汗,她不太喜欢出汗,所以念叨了一两句,
宋老二笑道“出汗好,你们今天在水里玩了大半天,虽然现在天气也暖和了很多,但是还是怕着凉,
现在出汗了是把体内的寒气给排出来了,这汤还加了姜片胡椒,就是为了驱寒的。”
胡夫子没想到这汤还有这功效,于是就没有再嫌弃出汗,她知道这汤是宋三娘做的,还夸了她几句,
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