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第二百五十八章 猝死（第1页）

第253章猝死

今天的晚宴规格很高，因为有外国来宾，还有亲近的贵族，唐顿难得开起了大宴会厅。

为了这场宴会，卡森的团队早在一周前便开始准备。

大宴会厅头顶上巨大的水晶吊灯熠熠生辉，马蹄形超长餐桌上铺着服帖的白色亚麻桌布，镀银的盐罐、瓷制餐盘、镀银餐刀、玻璃酒杯、镀金烛台等有序地摆放在客人面前。

印着宾客姓名的纸条会被贴在8英尺宽的名牌上，名牌会摆在模拟餐桌上不断调整席位。

安排座位也是一门学问，需要仔细斟酌宾客可能更希望和谁坐在一起，他们是否认识，说什么语言等等。

方案需要卡森向女主人反复汇报修改，最终定稿。

克劳利家族现在是没什么钱了，但家族底蕴不是暴发户能够媲美的。

瘦死的骆驼比马大，说的就是这个道理。

传承百年的伯爵家族，由历代家主陆陆续续购买和打造了1000件豪华金银瓷器餐具。

这套餐具系列集中体现了19世纪埃及、希腊、罗马的设计精华。

因为这套餐具规格之高，之前很少启用。

一是因为宾客身份不一定够得上这套餐具，二是因为人数太少，不值当启用。

今天不一样，国内外宾客好几十人，为了展现英国的荣耀和家族的底蕴，一切都当以最高规格来对待。

这一周，卡森每天都要带着女仆，将这些餐具手工清洗、晾干、擦拭干净，再小心翼翼地重装回去，可是一件非常浩大的工程。

围着白色围裙的侍从们首先要把长长的餐桌擦至如镜面一样具有光泽。

这张超长的马蹄形餐桌可是一体形成，天知道制作时，砍掉了几百年的老树才能制成。

因为桌子太大，胳膊很难勾到中心位置，仆人们会脱下鞋子，穿着厚袜子趴在餐桌上用一种包裹着布垫子的棍子仔细擦拭桌面。

总之，所有宴会上要使用的瓷器、玻璃、镀银器具等都需要清洗、打磨，亚麻桌布、桌巾、垫杯盘的小饰巾等也都需要熨平、整折叠好以备用。

晚宴开始前一天，开始往桌上摆放饰品，其中包括10座精美的烛台，每座烛台包含122个零件。

每次使用前，它们需要单独拆除、清洗，然后再组装起来。

放在餐桌中央的摆饰则主要由季节性水果和花卉组成。

12盆鲜花由专门的插花师设计，工程繁复，需要好几个小时才能完成。

冰桶、盐罐、餐盘、主餐盘、玻璃酒杯，镀银餐刀，在擦拭至少7遍后方可摆放上桌。

所有餐具摆放的顺序也需按照中世纪流传下来的规定，以显示对贵客的尊重。

每个席位布置的餐具都需用尺子精确测量，刀叉、餐盘与餐盘之间之间至少保留18英寸的距离。

座椅之间的距离也会用专用的杆子来衡量、调节距离，以保证整体平衡性带来的视觉美感。

罗伯特左右两侧的客人还会单独配备盐罐和芥末罐，而其他宾客则每四位共用一套。

仆人们会把亚麻餐巾叠成荷兰帽的形状，摆放在餐桌上，每一块餐巾上都绣有克劳利家族图腾，十分秀美。

当然，这些都是外在的，一场晚宴是否成功，关键的核心还是食物味道。

帕特莫夫人为此准备了一周的时间，全是她的拿手菜。

餐前汤是冷西红柿清汤与薯泥饼，前菜用了鳕鱼配生蚝酱，和煎银鱼排配凤尾鱼酱，两种任由宾客选择。

之后是法式肉丸，鸭肉丸配坎伯兰风味酱。

主菜为烤羊腿陪土豆片，最后的甜品是水果蛋糕。

味道其实就那么回事，主要是食材的新鲜程度足够高，怎么也不会难吃。

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