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“冯老板?”
听到郑秋彤的话,秦泽挑了挑眉毛。
“嗯。”
“自从这家酒楼被殿下盘下来以后,冯家酒楼的生意就好了不少。”
“当然这是因为我们店里只有特色的火锅,并没有炒菜,所以才会让冯家酒楼的生意比起以前好了不少。”
“不过真要比起来,我们秦氏火锅店的盈利能力还是要远远的强于冯家酒楼的。”
“毕竟我们不需要高薪聘请大厨,能节省一大笔开支。”
郑秋彤知道秦泽是甩手掌柜当惯了,所以并不了解武威城餐饮业的情况。
因此她便耐心的将相信的情况向秦泽解释了一遍。
“既然冯家酒楼的生意比以前还要好,那冯春怎么还想着要买我们火锅底料的配方?”
慕容轻雪不解的看向郑秋彤问道。
“还能因为什么,眼馋我们秦氏火锅的高利润高回报呗!”
“传统酒楼十分依赖大厨的手艺,大厨手艺好,生意就兴旺,大厨手艺差,买卖就难做。”
“如果他能拿到我们火锅店的配方,那么就能将秦氏火锅变成冯氏火锅迅速的在凉州,甚至整个武国范围内迅速铺开。”
“不过这样的话,我布局许久的桃子就要被他给摘了,他实在是想的太好了!”
秦泽知道冯春并不是想要跟郑秋彤在这里争区区一个武威城。
冯春想要做的是拿到火锅底料的配方以后在全武国的范围内迅速铺开冯氏火锅的门店。
按照秦泽先前估计的那样。
一家火锅店一个月能赚六千两,那么十家火锅店就是六万两。
一百家火锅店一个月就能赚到六十万两!
当然秦泽这是按照武威郡的火锅店的盈利能力计算的。
如果换做其他地方,牛羊肉的价格比起武威会高上一些。
哪怕达不到一个月六十万的受益水平,三四十万两也绝对少不了的!
因此秦泽说什么也不会将他的配方卖给别人。
秦氏连锁火锅才是日后秦泽重要的经济来源!
听到秦泽的回答,郑秋彤点了点头。
“虽然殿下提出的火锅店的模式很新颖,但是根据我到目前的观察,这样的火锅店的确有大量重复的特性。”
“只需要掌握底料配方,甚至不需要请一个大厨,也就不存在口味上的差异。”
“所以我认为殿下不出售火锅底料配方的决定是正确的!”
郑秋彤作为秦氏火锅店的负责人,可以说她是亲眼看着火锅店开起来的。
即便她的商业嗅觉并不如秦泽灵敏,她也感觉到如果这样的店在全国范围内推广开,一定会有极大的市场!
见郑秋彤与自己意见一致,秦泽点了点头。
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