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绑在水泥管上的渔网都快被沉甸甸的鱼给压得脱离管道了。
姜蘅不敢耽搁,快步过去,将网子里的鱼转移到水桶里,顺手又挑出一些小的鱼丢回水塘,还特意丢得远了一点,免得这群小鱼又倒霉的被水流裹挟冲出去。
等雨停了,被冲到田里的鱼是活不了多久。
而这一下,姜蘅的水桶也有个七分满,她拿的本就是大桶,入手更是沉,少说有个五十斤,这下好了,不是苦恼怎么吃了,而是这么多鱼,吃得完吗?
回到家,姜蘅身上也差不多湿透了,还好可以用除尘诀,眨眼又是个干干净净的清爽姑娘,穿出去沾了一堆泥水的鞋子也重新变得白净,除了因为穿久了显得有些旧,看不出一点刚沾染泥土的痕迹。
除尘诀真的好用!
又找了个不用的大盆,倒上水,将桶里的鱼都倒进去,一个盆还装不完,分了两个,全都放到后院,再放一点带灵气的水进去,本就活力十足的鱼全都翻腾起来了。
这些鱼个头都是两三斤的,最小的鲫鱼也有个差不多一斤的样子,在野生鱼里算是个头挺大的。
翻滚的力道也大,直接溅了她一身的水花。
姜蘅瞪眼,都想直接都给一刀送上餐桌算了,但还是忍住了,先养养,味道更好,于是精挑细选了条小的鲫鱼去厨房,本想给大伯娘打个电话让她过来吃,但这会儿雨还挺大的,就放弃了,回头直接送一条鱼过去,大伯娘手艺也是不错的。
想着,先去蒸饭。
米饭弄好了,就开始处理鱼。
手心一柄水刃出现,轻松破开鱼肚,掏出内脏,又去掉鱼鳞,尾巴多余的地方也砍掉,将整条鱼处理得干干净净,姜蘅才点火烧油,她打算做鱼汤,鱼也要先煎到两面金黄,因此迅速捏着鱼尾巴将鱼放进去。
还不算很热的油遇到鱼,立马滋滋滋的冒出声响。
上半截要多煎一会儿,两面都金黄了,就可以放葱姜蒜,姜蘅不追求奶白,也就没放荷包蛋,倒了水,又去处理蘑菇,蘑菇撕成一块一小块,洗干净后刚好水也开了,将蘑菇丢进去,再加点盐、一点点料酒、几滴白醋,胡椒粉,等着煮好就行。
姜蘅厨艺算不上太好,但按照教程,再加上食材足够好,还是很能做得好吃的。
比如此时。
鲫鱼是纯野生的,葱姜蒜都是她自己直接用灵力催生出来的、蘑菇也是带灵气的,随便煮个蘑菇鱼汤,那香味遍布整个屋子,鲜得人脑子里不停的回忆此生最美味的鱼汤。
等待中途,姜蘅又迅速做了份蚝油生菜。
蒜末在油里爆香,加了盐、耗油、酱油等调料,搅拌后淋在过了水的生菜上,立即将嫩绿的生菜染上一抹褐色。
这顿饭用时很快,前后不过半个小时就搞定了。
电饭煲的米饭都还没熟。
姜蘅先给自己成了一碗鱼汤,鱼汤颜色没那么白,有些偏黄,上面还漂浮着些许油花,有点过烫了,姜蘅手心凝出一阵冰霜,不到三十秒冰霜融化,原本滚烫的鱼汤也降了一点温度,还是热乎的,却不那么汤了。
直接抿一口,微咸的鲜美热汤从舌尖划过,一路来到胃里,空气里的凉意都仿佛瞬间被驱逐,只余下满足的熨帖。
真好喝!!!
真的是食材越好,做出来的菜也越发美味!
——
“我就不该节省那点钱!这食材不对,一模一样的步骤,居然做出来味道差这么多?!”
县城的一处居民家里,负责买菜的老头看着面前,同样的一份炸蘑菇,品尝一口后,发出后悔的叹息。
负责做饭的老太也愁得想掉头发,再一看自家老头,更是气不打一处来:“你说你,怎么就不知道多买点呢?!我都跟你说了,蘑菇多买点,吃不完就烘干也行,晒干也行,反正不会浪费,结果现在好了?”
老头心虚又努力辩解:“这蘑菇也太贵了,你孙子爱吃的那几个,最便宜的都要七十块一斤!这谁舍得啊?我这不是想着骑驴找马,没准超市里能有更便宜的野生蘑菇呀。”
老太冷笑:“你就是舍不得钱!这边超市啥时候有卖这么好的野生蘑菇?等明年去吧!”
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