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厨房里,林玄鸭胸肉放进水中浸泡,释放出多余的血水。
·34_k,an′¨h+u!¢c~_浸泡一段时间后,他拿厨房纸,仔细地吸干鸭胸肉表面残留的水分。
平底锅放置在炉灶上,调至小火,处理好的鸭胸肉皮面朝下放入锅中。
随着“滋滋”
的声响,油脂缓缓地从鸭胸肉中渗出。
鸭胸肉的表面逐渐变得微微焦黄,翻面再煎上1分钟,让两面都能均匀受热,锁住肉香。
煎好的鸭胸肉送进预热至120度的烤箱中,进行低温烤制。
在这等待的间隙,林玄没有闲着,转身开始处理其他食材。
糙米饭泡水后上锅蒸。
紫薯去皮,放入蒸锅中蒸熟,其切成紫薯粒。
西兰花放入开水中焯水,捞出切碎挤干其中的水分,煮熟的蛋黄碾碎。
鸭胸肉烤制完成,在空气中略微放凉后,同样切成大小均匀的肉粒。
待所有食材准备齐全,林玄将紫薯粒、西兰花碎、糙米饭、熟蛋黄和鸭胸肉丁一股脑地倒入一个大碗中。
他戴上手套,开始在碗中地抓拌起来,直至达到能轻松捏成团的状态,且不会粘手。
饭团一个个分量十足,大小跟窝窝头差不多。
林玄在厨房里忙碌了两三个小时,终于把所有的东西都准备妥当。
~g,gd!bk¢ne_t等到了五点多,把东西都转移至餐车上,便朝着花鸟市场那边出发了。
……………………“别催别催,你这是催命呢?”
梁东站在自家门口,一手紧紧拽着牵引绳,另一只手正忙活着换鞋,被栗子那的“werwer”
叫声吵得心烦意乱。
栗子站在门口,像是完全没听到梁东的抱怨,依旧我行我素地“werwer”
吼了两声,仿佛在抗议梁东的磨蹭。
“我跟你讲,窝窝头再好吃,也不能天天吃吧。”
梁东一边嘟囔着,一边蹲下来准备提鞋,“你爹我的工资才多少啊,四个窝窝头就是四十块了,你要是照这样吃法,我真的要养不起你了!”
栗子记性很好,斜着眼睛,一脸嫌弃地看着梁东,心里清楚得很,昨天的窝窝头,可不单单是自已吃的,铲屎官也吃得不亦乐乎。
眼见铲屎官还在那叨叨个没完,栗子不耐烦地甩了甩脑袋,像是下了某种决心,忽然往前猛冲了几步。
正蹲着拽着绳子穿鞋的梁东本来就重心不稳,只感觉一股巨大的力量扯着自已,根本来不及反应。
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