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第27章 叽咿（第1页）

宋小山手中还拿了一只鸡，一只兔子，都是处理好的，他将肉食扔到一个空盆里，惹来方莲一顿说：“哎呦！你们一家大小伙子的，留着自家吃多好，还给我们拿这么多！”

宋大山：“大奶奶，我家肉多，这两只给您，今天凑个菜吃新鲜的，您别留着。”方莲自知无法推拒，笑着说：“好好好，今日便都吃好的”。

几人进了门，方莲招呼宋鱼到阳沟后面点个火堆，先前已经在阳沟的大灶上烧了一大锅水，弄个火堆，晚些汤猪烧皮用得着。

宋虎和宋小山去帮忙，宋老二几人到猪圈里绑野猪，一时间“叽咿——叽咿——”的惨烈猪叫在阳沟响起。

宋鱼一边抱柴燃火一边听，宋虎忍不住跑到猪圈旁去看，被宋毅赶了回来。

“小山哥，你家的肉分好了？”宋鱼边扔柴火边问，奶奶忙了好久才腌好肉，宋老二家两个猎人出去，分到的肉加内脏更多，特别是内脏需要用草木灰处理去腥，一下忙不完。

“该腌的都弄好了，其他的扔冰桶里，过年吃。”雪未化，冬天外面冷，家家都用桶装水结冰做桶，里面的肉冻得邦硬。

两人说了几句话，宋红玉走了过来。她虽然夜里和宋鱼睡，但是白天偶尔要回去帮家里忙，特别是今日家里肉多，娘一个人要忙很久，便一早跑回去了。

这会儿听到猪叫，赶紧跑过来帮忙。

“鱼儿，怎么不叫我，我哥过来也不说！”宋毅听到她的话回头看了一眼，“大山来叫我的，我过来才知道今日要杀猪。”

“哼”，宋红玉不听他解释，转头看向宋鱼，“鱼儿，下次有事要帮忙一定要叫我一起！我们还是不是好姐妹！”说完叉腰瞪宋鱼。

按理说，有猪的村人都是过年前三天杀猪，谁知大奶奶家还有大半个月就要杀了。

宋鱼好笑，还有上赶着帮人干活的人，“你家忙完了？”宋鱼问她。

“没什么忙的了，我娘就是太细致了些，肉都要分成大小差不多的，否则早就弄好了。”宋红玉埋怨自家娘亲。

方莲拿着装好热水盐巴的盆出来，正好听到她的话，对她解释：“若是此时分好了大小，到时候煮菜就能一个个拿，不用再切，做酸肉也要切小，你娘分也只分一些，不会所有全分了的。”

“嗯，还有好些一条条的”，宋红玉点头，还没聊够，那边已经赶上要杀猪接血了。

“盆，大奶奶”，几个小伙子将猪按在宽条凳上，宋毅冲方莲喊，方莲赶紧将盆放到猪头下方。

几人停下聊天看过去，宋老二拿着一把窄小的猎刀，一刀捅到猪脖子上，再快速转动手臂，让刀在脖子里转动了一圈，刀一拉，猪血“噗”一下喷了出来。

宋小山早扔了柴，拿起方莲刚放下的盆接到喷出来的血上，猪剧烈挣扎，“叽咿——”的声音从一开始的噪耳到沉寂，不过几息。

宋老二的杀猪手法也是干净利落！

换了一个盆，几人又杀了另一头猪。

接下来烫猪皮，刮毛，用火燎毛，切猪，分快，几人有条不紊，很快就处理好了两头猪。

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