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第68章（第1页）

沈巽当下问了启程去石头县的日子，便回家去做准备。

这一去不晓得又要耽搁几天，沈清儿她倒是可以带着一起去，可沈珏经不得这车马劳顿，很是犹豫，交托给谁才好她还没想好，那沈珏却主动来找她，“我听妹妹说，小婶这一趟去石头县，办的是正经事情，少不得要耽搁十天半月的，我这身体虽是单薄了些，不能与大家到街市田间，但在院子里帮忙看着账本，总是能做的。”

他如今虽没有继续叫那旱蝗吸血，可到底被吸了这么多年，哪里是这十天半月就能养回来的？所以孟茯给拒绝了，“不是我不信你的本事，只是我怕你熬不住，那边小半个城都在海风里吹着，我怕你这身体受不住。”

那边神女山在边角上，就如同那天涯尽头一般，所以整个石头县城差不多三分之一的地方都是迎面的海风。

比不得这南海城里，还有星盘山做屏障。

可纵使如此，沈珏还是一定要去，“我平白无故躺在床上消磨了这十几年的光阴，正经事情一件没有做成过，事事都仰仗别人，如今身体既然好了，小婶就如了我的意，叫我也能像是个正常人一样，您若是担心我这身体遭不住，我便少做些。”

不然到时候大家都走了，小叔又有旁的公务政事要忙，那两位还没见过面的堂兄弟也在书院里，就自己一个人孤零零的在这府里，便是没得病也要闷出病来。

但他话虽说到此处，孟茯还是没有答应，直至沈清儿来求她，“小婶您便可怜可怜我阿兄吧，他自来没得见过外头的世面，好生可怜，如今既然已经好了。他的身子我会照看着，总不会给您添麻烦的。”

孟茯没了法子，与沈夜澜说了一回，他那里点头了，才准许。

不过这一次去得久些，所以少不得要收拾些行李，还有盘香工坊要搬过去，她还得耽搁几天，只叫珏哥儿这几日里好生休息，到时候才有精神头上路。

翌日一早就去了城南这菜园子里。

卫娘子身子越发重了，双腿浮肿得厉害，没跟着去菜园子，所以卫如海跟在孟茯身边，穿过那些个清翠不断的菜畦小田，到了池塘旁，里面的莲藕早就已经挖完了，如今都堆在鸭棚隔壁的仓库里。

这南海城的鸡蛋倒是十分好卖，几乎头一天傍晚捡回去的鸡蛋，隔日一早就卖了个精光，就是这鸭蛋不怎么好销，堆积了不少，卫如海有些发愁，“这可如何是好？”鸭子也舍不得就这样卖掉杀掉，就怕明年再有个什么蝗灾，还能用得上。

孟茯听罢，有些自责，“怪我了，也不晓得近来都是忙些什么，竟然忘记与你说了，那销不出去的鸭蛋留着自己做些咸鸭蛋，做得好了，那蛋黄和蟹黄是无异的。”

卫如海听了有些疑惑，“您说的不是咸鸭蛋吧？”这咸鸭蛋早些时候他丈母娘也做了一些，但跟那煮熟的盐水蛋没个两样，也就是凉拌着放了些调料，方才有好滋味，哪里有孟茯说的和蟹黄无异？

“就是咸鸭蛋啊。”不过话说回来，孟茯自己早前在玖皁城的时候也买了一些来做凉菜拼盘，那蛋黄的确没有细沙，也没有流油，当时想着可能买到不好的。

因为那次不好的体验，后来就再也没有买过了，所以并不知道是自己当时运气不好，还是本来这做咸鸭蛋的工艺，就仅仅只是将咸鸭蛋变成咸蛋？

所以在听到卫如海这般说，孟茯有些疑惑，问着他，“都是怎么做的？”

“不就是用盐水和蛋一起密封在坛子里十天半月的么？”这是最简单的，连个孩童都晓得如何做？卫如海听到孟茯问，心里十分纳闷。想着这么些个鸭蛋一直放着，迟早是要放坏的，这南海郡天气又炎热，便道：“实在不行，我找几个人带到别处去销了吧，咱们这里的人不爱，兴许别处的人喜欢呢。”

孟茯现在已经十分确定就是制作技术还没有提高，所以那咸鸭蛋才做得不好吃，便摆手道：“那不必了，如今又快过年了，好歹叫阖家吃一顿饭，莫要让人远去。”

“那鸭蛋都孵小鸭子？”但这样一来，这池塘里就不够养了，卫如海极其发愁。

“还是做咸鸭蛋。”孟茯决定了，到时候能存封长久，又好脱手。一面与卫如海说道：“我现在总算晓得你们为何觉得咸鸭蛋没滋味了，那样做自然是没有我说的这样好吃。”

说罢，喊他让人找了酒和黄泥草灰拌上适量的盐水来。

那些个绿壳儿的鸭蛋先洗去表面污秽，烈日灼灼下，一会儿就晒干了，孟茯叫长工将鸭蛋放入酒里，再敷上一层盐水灰，便直接放入坛子里。

“这样就好了？”好像和盐水泡蛋也没个什么区别？卫如海有些不报希望。

“对啊，等着一个月后，必然是有好结果的。”孟茯信心十足，因为这咸鸭蛋她在自己那个世界的时候，跟着祖母一起做过。

卫如海半信半疑，“那余下的鸭蛋呢？也要如此处理？”

“自然是都这般工序放到坛子里。”左右现在不做，天气炎热了，也放不久就要坏掉的。

卫如海虽不怎么相信她，但不管如何，好歹有盐在，这蛋就算没有像是孟茯说的那样流油黄沙，但好歹还是真腌蛋，用盐腌了的，坏不了。

鸭蛋的事情解决了，孟茯便让人给装了不少能长存的蔬菜，比如那萝卜莲藕一类，就装了不少，打算带到石头县去。

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