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温梨气鼓鼓朝厨房走去,进去前,她先用冰凉的手背将微红的脸颊抚平。
调整了一下混乱的思绪,这才从灶陶里打了热水出去洗漱。
孙婆婆笑眯眯看着她,知道小姑娘脸皮薄,她什么也没说,但是微笑的眼眸中又仿佛什么都说了。
将自己收拾好,温梨进来跟她一起准备早食。
昨晚孙婆婆已经问过她今早做什么?所以一大早,她已经将食材都备好了。
温梨只需要下锅煮就好。
米缸里那点米虽然不够一顿饭,但是煮一锅米粥绰绰有余。
温梨索性让孙婆婆把缸底那点米全舀出来,煮一锅浓稠的米粥,煮上几个鸡蛋。
再包几个肉包子,切点腌菜和辣萝卜一起就着吃,一顿早食也算相当丰盛。
淘米下锅,温梨将孙婆婆剁好的肉倒进大盆里,加了葱花和调料开始拌馅。
面团是孙婆婆提早醒发好的,等温梨调好肉馅,揉几下就能立刻包。
两人一起动手,一个个碗口大的肉包很快被搁到蒸笼上开蒸。
等包子蒸好,米粥也煮熟,招呼大家过来,一起吃了顿热乎乎的早食。
吃完孙婆婆收拾灶台,温梨则带着影墨影从上阁楼,开了仓门,让他们将谷子挑下楼。
瞬遂和胥昭摩拳擦掌,就等着温梨下来教他们如何操作。
等谷子全部挑下来,温梨让影墨将一筐谷子挪到谷砻边上。
取来一个空箩筐放在砻盘缺口下,再用撮箕撮了谷子倒进砻中。
拿起磨杆扣进砻勾,推拉磨杆让砻上甑转动。
谷子经过砻齿碾压,就会从上下砻甑接口溢出来。
米刮拨向砻盘缺口后,流入箩筐中,整个脱谷壳的过程就完成了。
分离成谷壳和糙米后,要及时查看脱壳情况。
若稻谷还是有很多没能脱去外壳的话,就需要调整砻心高度。
等脱壳完成,再将糙米和谷壳全部倒进鼓风机内,转动鼓风机分离掉空壳,流下来的就只有糙米了。
这时候的糙米虽然也能食用,但是口感比较粗糙。
想要得到香糯的精米,还得再进行一道工序。
现在先把脱壳的这个过程完成,再转移到水车房去。
温梨停下鼓风机,与围在旁边的众人说道:
“整个过程就是这样,你们看明白了没。”
“等磨完稻谷,脱壳变成糙米,我再带你们去那里进行第二次加工。”
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