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第87章杀猪
“好了,就它吧!”
桂花婶左看右看哪一个都不舍得,实在箭在弦上了才咬咬牙选了最膘肥体壮的一只,已经养了10个月可以出栏了。
秤了下有200斤了!
这个时候养的猪都是我们国家本土的黑猪或者黑白猪,猪身比较短,最大的也就200多斤了,而且还要一年左右才出栏。
而人家国外白条猪3、4个月就可以出栏,还猪身长,长到400斤都是小意思。
所以后面有一段时间都差点被淘汰了。
如果不是肉比白条猪香,最后作为高档猪肉售卖,都要绝迹了。
苏淼淼看着它两眼放光,这里有一半都是她的!哦耶!
她终于能暂时实现猪肉自由了。
肥肉可以拿来炼油、瘦肉剁馅、五花肉做红烧肉、梅菜扣肉、卤猪肉吃肉夹馍,排骨可以做糖醋小排……猪蹄猪肘子……
不行,口水流下来了!
看给孩子馋成啥样了!
不过杀猪的时候终于让她见识到过年的猪有多难按!
哪怕没有过年,但感知到生命危险的猪都一样。
只见几个大汉有一个稍一不注意露出个漏洞,就被猪找到了突破口给冲了出去。
“啊——”
“妈呀,快抓住它。”
“不是,快躲开。”
“你个老蹬,到底是抓还是躲?”
后院一阵鸡飞狗跳,每个人想抓又不敢抓,想躲又不甘心,人心不齐的后果就是猪从后院跑到了前院,又从前院跑出了大门……
之后就看到村里一群人追着一只猪疯狂的跑,
“哎哟,你说这是啥事啊。”桂花婶看着院子里野猪过境,还踩坏了她的一半菜园子,捶胸顿足。
索幸最后周老大一狠心骑到猪身上,愣是给猪遛没劲了才停下来,村里人一拥而上给抓回来了。
这下大家心里都有准备严防死守。
脖子上一刀放血直到血流干,苏淼淼突然想到野猪是不是因为没有活着放血才那么腥来着?
想了想不对,好像还要煽掉。
算了,放过山里的野猪吧,真的柴!
苏淼淼看到桂花婶把放的血都收起来了,李爱兰看她一直盯着,非常贴心的解释,“哦,这血也不能浪费的,可以做个血豆腐,很好吃的!过年杀猪菜里少不了呢!”
苏淼淼眼睛晶亮。
“放心,做好了我给你端一碗过去你尝尝。”
“那谢谢爱兰姐了!”
“嗨这有啥!”这么大个客户,只是想吃个血豆腐怎么啦?
等猪杀好,大家也就都自觉的回家去了,不然怎么样,留下来吃饭吗?
只有苏淼淼激动等着属于她的半扇猪。
等猪被抬到客厅的时候,全家看着苏淼淼都不觉得意外,反而有种果然如此的感觉。
苏淼淼看着猪血,嗯可以做血豆腐;
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