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第388章 李红军的厨艺（第1页）
李红军照例向众人打了个招呼，然后就去了厨房，老妈正在帮着人做两份包子和窝窝。
不过，看到自家老妈一边搓面团，一边聊着天，显然是在偷懒，不过作为厨师老婆，又是工厂的老员工，谁也不会为难她。
李红军很是疑惑，母亲能不能用这个面团，让她睡到中午。
而自己的父亲，则是端着一杯茶，一边给厨师剥着土豆，一边清洗着青菜，李红星不禁感慨，好像所有的厨师都有这样的福利一样，他真希望能有一天能和他们一起喝茶。
“愣着干什么？”
李贵瞥了他一眼：“你到库房里要一大片脂肪，化点荤油，午饭就拿着油渣炖汤吧！”
“哎，那我先走了。”
李司令领命，按照自己的印象，一路小跑着去了焗长的办公室。
“铛铛铛”
“请进!”
里面传来了一个声音。
一名女子的声音从里面传了出来。
“范院长，我想要一份猪肉！”
范院长是个四十多岁的女子，见到王耀的时候很高兴，但是很快就皱起了眉头。
“走！”
范处长从自己的柜子中掏出一大把的钥匙，带到了餐厅的库房，而李红军则是跟着范焗长走了进去。
范院长考虑到自己的侄女已经到了结婚的年龄，本来还想将自己的侄女和李红军引荐一下，但是一看李红军那副吊儿郎当的样子，他就有些迟疑了。
到了后来，范院长也只是在心中叹息，如果李红军是个有上进心的年轻人，那就更好了。
两人都知道对方在想什么，李红军就是多了一个孩子，别的什么都好，能嫁到李家当媳妇，那就是一辈子的福气，而且李红军还这么帅。
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到了货栈，李红军特地挑了一条大肥肉，基本上没什么肉。
在那个时代，人们喜欢吃胖的东西，而不喜欢吃太多的东西，主要是为了满足自己的食欲，而不是为了吃肉。
一大块大块的肉。
啧，光是想想就让人垂涎三尺。
李红军在厨房里做起了肉菜，习惯了用水稀释肉和油脂，李贵瞪大了眼睛，正准备阻止，却被秦浩东娴熟的手法给制止了。
这家伙到底在搞什么鬼？为什么要用水，而不是食用油？
将肉倒入凉水中，去掉泡沫，然后将其冲洗干净，再次倒入凉水中，让其融化。
随着时间的推移，油脂开始滋滋作响，一层晶莹剔透的油脂，从大铁锅中冒了出来。
最终，他提炼出的肉油，呈现出一种乳白色，而不是之前的黄色猪油。
李贵再也按耐不住心中的好奇心，说道：“你这是跟谁说的？”
李红军心中一惊，但他并没有慌张，而是随便编了一个借口：“我闲着也是闲着，就研究了一下！”
“是啊，总算是找到了自己的工作！”
李贵的神态，就像是我们家的孩子长大了一样。
“今天下午我要吃大锅，炒青菜、面条、土豆丝。”
李贵一挥手，道：“都去干活，中午吃饭的时候可不能迟到！”
李贵身为厨师，自然不会做饭，所以他就把切好的猪肉，做成了一道特殊的菜肴。
几个徒弟负责切菜，大厨则是洗锅、放调料、炒肉。
李贵因为不想将自己的厨艺传授给外人，从来没有收过徒弟，别人的炉子上都有徒弟，可这对父子俩都是空的。
李将军在做这道菜的时候，先是用猪油、大蒜、辣椒粉和辣椒粉把青菜翻了个底朝天，等到青菜变软，再加点酱油和水，这一幕吸引了厨房里所有厨师的目光，李贵和厨房里的厨师们都被这香味给吸引住了。
大家都认为李红军的手艺很好，已经快要赶上他爹了。
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