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第161章 吃播现场（第1页）

在厨房里寻摸了一圈儿，夏雨找了羊肉、豆腐皮、豆腐、干木耳、莲菜、红萝卜。最后夏雨把目光看向了桶里的大鲤鱼。

“嘿嘿，赵伯伯，求您件事儿呗！”夏雨趁着赵师傅这会不忙，赔着笑上前说道。

“啥事？直说。”赵师傅瞄了她一眼，不知道她又在想什么点子。喝了口杯子里的茶说道。

“您老能不能帮我把这个鱼切成鱼片？”夏雨狗腿的说

“鱼片？怎么个片法？”赵师傅从没将鱼肉切成鱼片过。

夏雨把前世买鱼时，看到的杀鱼师傅切鱼片的步骤给赵师傅说了一遍。

听完夏雨的话，赵师傅在心里琢磨了一下，觉得可以一试。

“我试试，但是我可不敢保证能成，以前可从没这么做过。”赵师傅话不敢说的太满，只如此对夏雨说。

“行，只要您老愿意试，就没有不行的，您的刀工要是都片不出来，那咱们这明安县也没师傅能做出来了。”夏雨听到他愿意试，不要钱的彩虹屁马上奉上。

赵师傅一个机灵的小徒弟听到他的话，马上去桶里挑了一条最大的鱼，拿去刮鳞去腮后又给赵师傅送过来。

赵师傅拿着鱼又在心里过了一遍刚才夏雨说的步骤，才正式动手。只见他把鱼从背部切成两片，然后剔除大的鱼刺。很快砧板上就剩了鱼腹部两块纯鱼肉。赵师傅把刀在旁边的磨刀石上又磨了几下，才顺着鱼肉的纹路开始片鱼片。第一张鱼片被片下来后，赵师傅拿起来在眼前看了一眼，摇了摇头不甚满意。不过还是把鱼片放在了一旁的盘子里，拿起刀再接着片，这片跟鱼肉脱离后他还是拿起来看了一眼，这片明显比刚才那个好的多。于是赵师傅就慢慢的一片一片的把两块鱼肉都片成了薄片。如果你仔细看就会发现，赵师傅片的虽然慢，但是一片比一片好，一片比一片完整。到最后鱼片几乎就是透明的。

夏雨刚开始还站在旁边看一会儿，后来发现赵师傅的刀工比她想象的还要好，就去准备其他的食材了。把干木耳泡发、豆腐切块儿、豆皮切丝、莲菜红萝卜切片然后分盘装好。做好这些后她就去调芝麻酱。羊肉她没动，这个她打算留着让赵师傅切薄片。她切片的水平到赵师傅跟前那就渣，本着不能鲁班门前耍大斧的想法，她就不丢人了。

张有铁已经把锅子摆好了，炭添上，水加上。里面放了两片姜和一段葱，不过火锅底料还没有放，他不知道该放多少。因为铜锅的造型奇特，周边有吃饭的客人已经开始注意到这边，夏雨要的就是这种效果。

伙计把切好的菜端上去，看着一盘盘并未烹饪的食材直接被端上桌，刚才就注意着这边情况的食客感觉到更奇怪了，不知道这是要干什么。

等羊肉、鱼片全部切好、片好。夏雨端着调好的芝麻酱蘸料就在桌子旁坐了下来。同时坐下的还有刘掌柜和张有铁，赵师傅这会儿手里有两个菜需要炒，等炒完就过来。

夏雨也没给刘掌柜解释太多，把火锅料倒进锅里，等水再次烧开，夹着鱼片就放了进去。鱼片很薄，在入开水的瞬间几乎就被烫熟了。不过夏雨还是坚持又煮了几秒钟，鱼片夹出来后，放到芝麻酱里沾了些蘸料，然后再刘掌柜惊讶的眼神中吃了下去。

然后又往里下了豆腐皮、羊肉、莲菜，每样都只下几块，羊肉最先熟的，夏雨用眼睛示意刘掌柜试试。

“这就能吃了？”刘掌柜有些不敢相信，煮的时间太短了，跟平常吃羊肉不太一样啊。

“刘叔，试试啊，就照着我刚才的样子，夹出来在蘸料里沾一下就可以了。”夏雨鼓励刘掌柜道，说完又夹了块羊肉吃了下去。

看着夏雨吃的很是满足的表情，刘掌柜终于伸出了筷子。

羊肉入口，一股麻辣气息冲刺着口鼻，迅速的嚼了几口把羊肉咽下去。刘掌柜觉得刚才那块羊肉太小了，没吃过瘾，把锅里已经熟了的几片羊肉全夹了起来，在碗里沾好酱料也顾不上烫，一股脑脑的全塞到了嘴巴里。

看到刘掌柜的这个吃相，旁边的几桌客人控制不住的暗自吞咽口水，其实也不完全是刘掌柜的吃相太馋人，而是锅里冒出的那个香味，太刺激了，闻着就要流口水。虽然他们已经快吃饱了。

等把嘴里的羊肉咽了下去，刘掌柜拿着一方帕子擦了擦嘴角的芝麻酱，此时他是有些儒雅气质在身上的，放下帕子对张有铁和夏雨说

“味道很好，以前从来没想到羊肉可以这样吃，你们……”

夏雨打断刘掌柜还没说完的话，笑道“刘伯伯您再试试莲菜和豆腐皮，不但羊肉好吃，其他的也很好吃。咱们这样吃着，也让旁边的食客和新进来的客人看看，也省得您再费口舌推荐了，多好？”夏雨现在不想谈什么生意，她就想赶紧吃些热食，可以让身上暖和起来。

说着话，拿双干净筷子把锅里已经煮熟的莲菜和豆腐皮夹出来，分别放到她爹和刘掌柜的碟子里，然后再给自己夹了一些，然后又往锅里放了一些肉和菜。不过她还是注意着，给赵师傅留一些羊肉和鱼片在盘子里没有下完。

刘掌柜听她如此说，再用余光扫到旁边客人往这边关注的眼神，也明白了夏雨的意思，这是要现场试吃给大家看啊。于是刘掌故伸手招过来一个伙计在他耳边耳语了几句，小伙计就往后厨的方向去了。

如果刘掌柜在现代就会明白，这是妥妥的吃播现场啊！

不多时赵师傅从后面过来，手里还端着两盘子的羊肉，大喇喇的在桌子前坐下。夏雨殷勤的把一份新的蘸料往赵师傅跟前挪了挪。然后把锅里已经煮熟的羊肉和豆皮等一些吃的夹到赵师傅面前的碟子里。

“赵师傅，沾着这个蘸料吃，您试试口味如何。”

赵师傅后面还有菜要做，不能和刘掌柜一样坐在这慢慢吃，此时看夏雨把菜夹到盘子里了也不客气，学着刘掌柜和张有铁的样子吃了起来。

“嗯，是不错。这个味道又麻又辣，冬天吃舒服。”赵师傅吃着还不忘点评几句。

此时旁边关注着这里的几桌客人中，终于有人忍不住了，他们进来时就看到那几人坐在那里围着一个奇怪的锅子在煮东西吃，几人就随便找了一个空桌坐了下来，也不点菜，就关注着这边，想知道他们吃的是什么东西。看了一会儿，结果几人的吃相让他们觉得更饿了。

“刘掌柜”其中的一人叫了一声。

正在埋头吃菜的刘掌柜听到有人叫他，抬头循声望去，看到正坐着的几个人忙拿帕子擦擦嘴，人站起来朝那几个人走去。

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