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第121章（第1页）

煲莲藕汤需要的时间不短，给观众们展示完后，池寻趁机开始做藕饼，等下可以和藕夹放进去一起煎。

“藕饼也很简单，和藕夹的制作方式差不多，但是莲藕混进肉里面了，有个一个小重点要记一下，肉一定要比莲藕多，否则很容易散开。”

依旧是三分肥七分瘦的猪肉切片，再把莲藕切小块一起放进绞肉机里，加上淀粉酱油盐白胡椒粉鸡精等搅拌均匀，搅拌机的动静停下来后，粉白色的漂亮肉糜就出现了，再倒入少许花生油和玉米粒顺时针搅拌，再用力摔打几下，这样可以增加肉饼的黏性，煎的时候不会那么容易散开。

家里都是喜欢吃肉的，把多多的肉糜和虾滑铺在莲藕片上抹平，再把另外一片莲藕夹在上面，很快，就弄好了满满一大盘藕夹。

然后是调藕夹外面的裹料，三个鸡蛋打进碗里加少许盐搅拌成黄澄澄的鸡蛋液，然后让陆斯恩戴上手套把藕夹放进去，两面和周围都均匀地裹上鸡蛋液。

“如果大家有鸡蛋过敏的症状的话也可以用面粉液替代或者什么都不放，也很好吃的哦。”

池寻在平底锅里倒油，待油热后调到小火，小心地把裹上鸡蛋液的藕夹放进去，随着滋滋的油声，藕夹周围冒起了泡泡，它身上的鸡蛋液以肉眼可见的速度膨胀开，蛋香、肉香和油香的味道一起爆开，还混着莲藕汤的味道，观众们拼命嗅闻着，生怕错过一点香味。

莫约五分钟，第一个藕夹被翻过面，观众们瞬间屏住了呼吸。

只见那个藕夹已经被煎成了金黄色，边缘则是好看的焦焦的橙色，藕片上面还冒着泡泡，光是看着就忍不住想象藕夹的口感该是多么的酥脆。

“大家翻面的时候要小心一点，油溅起来很容易受伤。*”说着，池寻已经灵巧地用筷子把锅里的藕夹都翻了个面，数片金灿灿的藕夹整齐地排在平底锅里，看得人口水直流。

两人分工合作，很快就煎完了一大盘藕夹，池寻不着痕迹地揉了下有些酸的腰，“下面开始煎藕饼啦，藕饼容易熟，不需要再加油了，用剩下来的油直接煎就好。”

一旁的陆斯恩正拧眉，特别认真地把肉饼捏成小片，虽然不会做饭，但是这点东西他还是会的，他前面的菜碟里已经放了十来个大小均匀形状圆润的肉饼，就等着放下去煎了。

依旧是开小火煎，趁着油热，藕饼一个个地被放下去，过了几分钟，池寻观察到反面的饼边缘变了颜色，便确定已经定型，握着锅铲的手腕一翻，藕饼便换了个方向，圆圆的肉饼上冒着漂亮的油光，表皮则是不规则的焦糖色，看上去口感酥脆。

【好完美的肉饼，嘿嘿嘿。】

【这个颜色也太漂亮了吧！把我给看馋了。】

【呜呜呜快上架，孩子已经忍不住了！】

【无法相信这么好看的肉饼居然是从淤泥里挖出来的食材做成的。】

煎好了这面，再煎另一面，直到两面都成金黄色微焦的状态才盛上菜盘里，幼崽闻着着浓郁的肉香味，忍不住频频舔唇，却还是忍下了想要先吃一块的冲动，爸爸和父亲都在忙碌，崽崽这么可以先吃呢？

煎好藕饼，莲藕猪骨汤也炖得差不多了，池寻掀开锅盖，发现水位线已经低了很多，很多汤汁都变成了蒸汽，随着香味一起飘进了鼻子里。

捞起一块大的莲藕块，筷子轻松一戳，莲藕块便从中间裂开来，露出不规则的切面，上面还有细细的藕丝连在中间，“莲藕能轻松戳到底的状态就意味着已经熟了，汤也炖好了。”

关火，再加适量的盐搅拌均匀，莲藕汤便完成了。

舀出一大碗汤放在镜头下，旁边的则是藕夹与藕饼，观众们闻到了更加浓烈的香味。

瓷白的汤碗盛着肉粉色的汤汁，莲藕的清香和猪肉的香味随着热腾腾的雾气升起，汤汁表面上零星的油光浮动，碗里的莲藕颜色漂亮，猪筒骨上的肉似乎也被莲藕汤染上了颜色，变成了嫩嫩的粉色，肌肉纹理清晰，筷子一拨，肉便轻轻松松地从猪骨头上落下来，筷子再一挑一挖，猪筒骨里油汪汪的的骨髓被挖了出来。

【卧槽我不行了，越看越饿快点上架吧。】

【求多放一点，我快饿死了QAQ】

【我家三个人都守在直播间准备抢单了！】

【我爸原本还不相信莲藕能吃，一进直播间闻到味就被打脸了哈哈哈，还在问我怎么才能买到。】

上次按照人数上架让平台吃到了薄利多销的甜头，连夜拉起程序员，准备开发按直播间人数上架功能，今天开播前达里安特地过来问池寻能不能在他直播间试一下这个程序，这正合了池寻的意，毕竟能让更多的人尝试到华夏菜。

“大家不要担心，没意外的话以后都是按照直播间人数上架，人人有份哦。”

【呜呜呜太好了！终于不用抢了！】

【真的吗？！我这就让我家人朋友也过来抢！】

这句话一出，瞬间在星网引起了轰动，毕竟吃货们的力量是无限的，越来越多的人涌进寻食记的直播间一探究竟，短短两分钟，观众居然达到了数千万人数！

然后他们看到那50星币的价格，揉揉眼确定自己没有看错后，毫不犹豫加入了购买的大军。

要知道，现在在真实世界吃一道华夏菜起码都得好几百星币起，根本不是普通人消费得起的，寻食记这里两道菜一煲汤还带米饭才五十星币！这和白送又有什么差别！

最重要的是！这道菜可是元帅夫夫俩亲手做的啊！四舍五入就是元帅夫夫俩亲自下厨做饭给他们吃啊！试问几千年来帝国谁还能有这种福气！

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