手机浏览器扫描二维码访问
第465章 就是这个味（第1页）
两刻钟后……
“侯爷！”
“劳您瞧瞧，牛肉已捶打至这般模样，是否能满足苏侯要求？”
刘师傅将捶打过的牛肉放进玻璃器皿中，端来后院给苏尘过目。
苏尘没洗手，不好直接用手抓捏感受肉质。
“应该可以了！走，我们去试试搓丸子！”苏尘盯着器皿中，被捶打稀烂的牛肉仔细瞅了瞅。
“好嘞！”
两人快速走进厨房。
“刘师傅，你帮我把衣袖收收！”
苏尘洗好手，准备亲自给他们示范一下。虽然没有真正捏过牛肉丸，但是看过好几次啊！
厨师的服饰不会妨碍平时干活，苏尘穿的衣服却是不行。
袖摆很宽松。
“嗯，牛肉捶的很到位！”
苏尘看了一下所有捶打好的牛肉，为了保险起见，决定先用一斤来试试。
“刘师傅，取一个干净的大瓷碗来，先用一斤牛肉试验一下。”
“好嘞！”
立即有伙计取来大碗和平衡秤，麻利的称好一斤捶打过的牛肉，端到苏尘跟前。
“刘师傅，你来！把这牛肉摔打几次，记得要翻面重复摔打！”
“好的侯爷！”
苏尘又让伙计烧一锅水，交待锅中水不能烧的大开，烫手背的温度正合适。
经过刘师傅卖力的重复摔打，之前捶打过后的牛肉完全融合在了一起。
可能是天气冷气温低，苏尘感觉牛肉有些失水。
“刘师傅，这样就可以了。放适量的盐和胡椒粉，再加入二两红薯淀粉。”
“再加入五两清水，搅拌均匀。”
苏尘说完，刘师傅一一照做。程师傅和其他厨师，认真记下苏尘所言的每一个细节，这样的场景他们经历过很多次。
“刘师傅，我捏一个丸子给你们看一下，捏丸子要用到这种勺子。”将牛调好底味的牛肉末端到灶台边。
苏尘伸手抓起一把起浆的牛肉，在手里轻轻挤压成团，而后手握成拳稍稍一用力，一个圆圆的牛肉丸便从拳头的虎口处挤了出来。
用勺子一抠，一个牛肉就成型了，放入烧热未开的水中。
“挤丸子时，锅里的水不能烧开，略微烫手就行。”
苏尘将一斤调好味的牛肉，全挤成牛肉丸下入锅中。
“刘师傅、程师傅，你们都看明白了么？我就说很简单吧！”苏尘不打算再挤丸子了，看着两位大厨笑问道。
四合院：50年代开始怒刷熟练度 吸血鬼同桌很暴躁 S级alpha的专属猫薄荷 末世之嫡女要回家 御萝她拒绝封神 相公，媳妇带你上天 惊了，亡国君主做了他国宠妃 秋风北雁诀 我哪懂攻略？全靠老婆爱我 青云玉 娇软乖乖的快穿又出问题啦！ 五感掌控 聿瑶传 带着美貌赘婿发家致富 疯批王爷的在逃小侍卫 只影归 谁说普通人不能御兽 灾变：开局十六亿孢子 青山异闻录 重生官场，从阶下囚到封疆大吏
我的极品老婆们(都市特种兵)
一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市，看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...
修真位面商铺
成仙难，难于上青冥！修真难，没有法宝没有丹药没有威力巨大的符箓，没有强悍的天赋。但是自从有了位面商铺就不一样了，有了位面商铺一切都有了。什么，修真界最普通的洗髓丹在你那里是绝世神丹！什么，你们那个位面遍地都是各种精金矿物，精铁灰常便宜！前世走私军火的商人，今生在修真界同样要将商人当做自己终生的追求。我只是一个做生意的，修炼真仙大道只是我一个副业。成为位面商铺之主，横扫诸天万界。商铺在手，天下我有！...
悦女吴县
书名？阅女无限？？呵呵，广大银民，请看清楚哦。吴县，这个二十岁的青涩小子，进城上学，居然一不留神，取悦于众多美女，在众女的帮助下，事业也是蒸蒸日上。且看主角如何将有限的生命，投入到吴县的悦女事业中去。蹩脚的猪脚，由一个初哥，逐渐成为花丛高手。...
张三丰弟子现代生活录
张湖畔，张三丰最出色的弟子，百年进入元婴期境界的修真奇才。他是张三丰飞升后张三丰所有仙器，灵药，甚至玄武大帝修炼仙境的唯一继承者，也是武当派最高者。在张三丰飞升后，奉师命下山修行。大学生，酒吧服务员，普通工人不同的身份，不同的生活，总是有丰富多彩的人生，不同的遭遇，动人的感情，总是让人沉醉不已。武林高手...
圣堂
一个小千世界狂热迷恋修行的少年获得大千世界半神的神格，人生从这一刻改变，跳出法则之外，逆天顺天，尽在掌握！骷髅精灵不能说的秘密，尽在火热圣堂，等你来战！...
倚天屠龙夺艳记
赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮 一梦醒来，该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...