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第148部分(第1页)

要针线?没听说过啊

阮娘子您不是尚食局出来的吗?在尚服局有朋友?

雪梨就从容自若地等着,稍过了一会儿,食材就端上来了。

除了针线外,总共两样东西,其中一样是鸡茸。这个她是这么跟豆沙说的:“你去厨房看看,给一会儿的宴席备膳,大抵会有调好味的鱼糜或者鸡茸,哪样都行,拿过来一些,这个时辰他们自己另备新的也来得及。”

另一样是豆芽,一大钵端上来,都是较粗的。豆芽的头尾皆已整齐砍去,盛在黑瓷的钵中,被衬得格外白嫩。浅浅的香气散出来,十分清爽的感觉。

除此之外还有个小瓷碗,里面呈着清水。

雪梨先行净了手,将绣花针上穿了线,在水碗里浸透了。接着,手中拎着针,把线埋到了鸡茸里。

棉线在鸡茸中过了四五个来回,她又稍等了一会儿,而后一提绣花针,将线拎了出来。

原本洁白的棉线上已经占满了鸡茸,变成浅浅的肉色。雪梨头也未抬,捡了一根豆芽出来,便将绣花针从一端穿了过去。

虽然挑的是偏粗的豆芽,可也不比绣花针粗多少。一众命妇看得眼睛都直了,绣花针扎进去之后迎着光都能看见它的位置,当真一点都没有偏倚,直直地又从另一边刺了出来。

雪梨将针线一抽,方才过了鸡茸的那根豆芽放到了手边的碟子里。

众人看得瞠目结舌,连身边随着的丫鬟都一个个看入定了。

雪梨则觉得……太痛快了

她原还以为,这道菜她这辈子都没机会做给旁人吃了呢

这菜十分有名,尚食局里出来的宫女都知道它,但是谁也没做过。

这菜名叫“镶银芽”,银芽指的就是豆芽,里面要镶进东西去。

这是地地道道的宫廷菜,秉承了“食材可以普通,但做法一定要讲究”的原则,精细得匪夷所思。

不过,历史上最爱这菜的那位名气实在不太好,什么祸国殃民独断专行的名号全都有,导致如今从天子到朝臣都挺避着这道名菜,再加上这种精细过头的享受本就容易让皇帝沾上“昏君”这俩字,尚食局里就只好既让宫女们知道一下这道菜长长见识又并不让她们做了。

所以,雪梨真是头一回做这道菜刚听说这菜的时候她才十一岁,事后特别好奇地拿绣花针戳了一整把豆芽。

结果当然是个个都失败了,没有一个能从头戳到尾的毕竟粗豆芽也很细

如今她也是胆子见长,觉得自己和厨房打了十年的交道,应该可以驾驭这道菜了。上手一试,果然还不错

串了小半盘之后,雪梨眼睛有点酸了。她这才抬眼看看周围的命妇们,信手一推手边呈着多余针线的碟子:“不试试?”

“……”众人如梦初醒,还是五王妃先道,“不了不了,我们我们就不班门弄斧了……”

这还叫“自己在屋子里动动手就把前头的工序做完了”?阮娘子您平常“动动手”解闷的法子忒讲究忒细致了啊

满座命妇暗自惊讶中,雪梨只好跟豆沙交待这东西要怎么烹熟。

卫忱将新娘接回府中时,二人得先各自歇歇。

新娘可以去头进院中早备好的小间里补补妆再吃块点心垫垫;一早就离府出门折了一个来回的新郎也可以去别的小间喝口茶缓缓。

其实卫忱心下喜悦着,一路上根本没觉出渴来,直到茶水奉到眼前了,才突然觉得……好渴

一口气灌了满满一盏茶下去,他一递杯子示意还要,伺候的小厮却不敢再给他倒了。

那小厮笑着劝说:“大人您忍忍,一会儿席上出恭不方便。”

……好吧。

卫忱抿抿嘴忍了,抱臂间指尖在衣袖上一触,不禁眉头轻挑,视线也顺着低了下去,看向自己的衣袖。

昏服上有一道抓痕,没抓破,只是把料子抓皱了。远看看不出来,但摸上去很明显。

……鱼香干的好事

他好不容易过了切菜那一关,进门去接苏子娴,带着子娴出来的时候,大概是因为子娴跟九格院的人恋恋不舍了几句吧,鱼香就以为她不乐意走了。

然后它就冲着他这外人扑过来了,要不是他练过功夫下盘稳,这一扑他肯定要摔得人仰马翻

九格院里也忒热闹了

卫忱撇着嘴掸掸袖子,随口问那小厮:“雪梨到了吗?”

“到了,早到了。”一提阮娘子,那小厮顿时满眼的新鲜,“还在偏厅给夫人们亮了一手,做了道菜,叫什么……镶银芽?把各府夫人都惊得够呛。小的没见着她怎么做的,就听她身边的宫女跟后厨交待怎么烹熟,哎那个做法真是……”

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