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“昨天剩了点韭菜,要不做个韭菜盒子给你们吃,在熬点小米粥。”林青叶笑了笑,说道。
“好。”听到还有其他好吃的,三个小孩连忙齐齐点了头。
林青叶让几个小孩在堂屋里面吃板栗糕,她就进厨房熬小米粥去了,在熬小米粥的同时也麻利的和了面。
小米粥好吃又养胃,家里无论是大人和小孩都喜欢吃。
不过林青叶习惯在熬小米粥的时候,在里面,加几颗红枣和几粒枸杞,这样补血又养胃。
小米粥煮好之后,面也醒好了。
林青叶打了五个鸡蛋加半勺盐打散翻炒,韭菜洗干净切成小段后,加两勺油锁水。
面醒好后,揉搓排气,分成小剂子就可以开始擀面皮包韭菜盒子了。
包韭菜盒子的时候,如果喜欢吃外皮更酥脆一点的,就把面皮擀厚一点,喜欢吃薄一点的,就把面皮擀薄一点。
包的时候,再往鸡蛋韭菜里面,加一勺盐和一些十三香搅拌均匀,如果家里有条件的话,可以放一些虾米,这样味道更鲜,更美味。
韭菜盒子包好之后,锅里倒了油放下去直接煎,把韭菜盒子煎至两面金黄,里边的香味都传出来了之后,就可以吃了。
林青叶刚把韭菜盒子做好端到堂屋来,堂屋里面几个小孩的板栗糕也吃完了。
“妈妈,好香啊。”大娃闻着香气扑鼻的韭菜盒子,双眼发亮的说道。
“好香,等下你就多吃几个。”林青叶说道。
“妈妈,给爸爸留了吗?”二娃一边吃着皮薄馅大,外焦里香的韭菜盒子,一边说道。
林青叶抬头有些诧异的看了二娃一眼,要知道平日里,家里最关心他爸爸的就是大丫了,没想到二娃也有这么有“孝心”的一天啊!
值得鼓励!
“没留,这韭菜盒子要趁热吃才好吃,冷了就不好吃了。”林青叶说道。
“那我爸咋办呢?”大丫微皱着小眉头,关心的说道。
“能咋办?凉拌呗,等你爸想吃的时候,我再给他做就是了。”
林青叶的韭菜盒子做的不是特别大,大人两口就能够吃一个,她连续吃了五六个才过足了嘴瘾。
吃着外酥里嫩的韭菜盒子,再配着香甜可口的小米粥,那滋味别提多美了。
一大盘的韭菜盒子,最后她吃了十来个,大娃二娃吃的同样不少,大丫也吃了不少,吃到最后,三个小孩都打起了饱嗝来。
“妈妈,这韭菜盒子太好吃了,咱们家明天再吃一顿呗!”午饭吃完之后,大娃还有些回味的说道。
“再说吧,就是想吃,家里也得有韭菜才能做啊。”林青叶一边收拾着碗筷,一边说道。
“那妈妈,你种在院子里的菜什么时候才能长大呀?”二娃表情苦恼的问道。
林青叶听了二娃的话,呵呵的笑了,“不知道。”
几个小孩想等院子里的菜长大了之后,给他们包韭菜盒子吃,那可就有得等了。
吃完午饭洗完碗之后,林青叶就把几个小孩赶去午睡了,她也回房间午睡了一会儿。
等午睡起来之后,又把几个小孩叫起来,教了他们几个字,给他们布置好了作业,完成作业之后,才叫他们出去玩。
等下午5点的时候,陆言下班回来了。
看着满头大汗的陆言,林青叶赶忙把他赶去洗澡间,又给他找了衣服,让他去洗了个澡。
等他洗完澡出来之后,又把上午“冰冻”在水井里的板栗糕拿了出来,递给他吃。
“媳妇儿,这是什么?”陆言捏了一块板栗糕放到嘴里咬了一口,瞬间,整个人就被嘴里清甜软糯的口感给吸引了。
“这是拿栗子做的?”
“嗯,甜不甜?好不好吃?”林青叶点了点头,柔声问道。
“软软糯糯的挺好吃的,就是不够甜。”陆言自己吃了一块,又捏了一块,喂到了林青叶的嘴里说道。
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