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第496章 赞不绝口（第1页）

村里的村妇们把山泉水炖鸡端上来，一众老头们都感觉食指大动。

这道菜尽量采用了原生态做法，采集山里的干果木，用灶台炖成。

考察团的老人们，大都在旧时代出生，自然记得最传统的做法，就是如此。

赵南乡点点头感叹道：“只闻到这香气，便已经勾起我许多少年时代的记忆。

当年即使过春节，也无法享受到这种美味。

先让老胡尝尝，这道菜是否入得了他的法眼。”

胡中奎自诩美食家，拿起筷子，当仁不让地夹起一块鸡肉，放在口中嚼了嚼，突然怔了一怔。

随即又用勺子舀了一勺汤，送进口中尝了尝。

众人都很急切地看着他，等他评价。

他却又用筷子夹起了一块鸡肉。

高湛军急道：“老胡，你倒是说句话，这鸡怎么样？

我们都等着听你这美食家评价呢，你倒吃起来没完了。”

胡中奎放下筷子，面露惭愧之色，叹口气道：“我承认，刚才说话声音太大了。

我虽然自诩吃遍神州，但说实话，还从来没品尝过如此美味佳肴。

可以入选我评选全国十大名菜之首。”

众人听着胡中奎如此评价，大家顿时哄堂大笑。

王春泉感慨道：“我认识老胡几十年了，还没听他对一道菜，给出如此高的评价。

我来也尝尝。”

高湛军笑道：“大家都动手吧，再不吃就没了。”

考察团的老人们不顾形象，全都端着碗去抢肉。

他们这些人大都跟胡中奎认识很久。

胡中奎的嘴刁，平常是出了名的，每走到一处，都会对当地菜肴品评一番。

当然，都是负面批评居多，很少给出正面评价。

今天还是活久见，胡中奎竟然如此赞誉一道菜，连一个负面的词都没有，他们还真是平生罕见。

众人将整只鸡一扫而空，放在口中尝了尝，这才知道，胡中奎的夸赞不虚。

他们也连连举大拇指，并且赞不绝口。

“好吃，我虽然没有老胡那么嘴刁，但也算吃遍大江南北，这道菜是我吃到最好吃的一道，没有之一。”

“万万没想到，在这么一个偏远小山村炖出来的鸡，竟然能吊打五星级大酒店。”

“这肉不止紧实有嚼劲，而且还隐隐透出一股奇怪的甘甜味道，真是奇怪。”

……

陈小凡笑着解释道：“因为这道菜，是用山里的山泉水炖成。

山泉水本来就带着甘甜的味道，所以就浸入到了肉里。

这也是为什么，五星级大厨也做不出来这种味道。

食材、泉水、燃料、做法，缺一不可，在五星级大酒店里根本不能复刻。”

胡中奎一边吃鸡肉，一边就着野菜和半杯高粱烧，看着周围的原始山景，发出感叹道：“幸亏咱们听小凡的，下午来了这里，才欣赏到这美景，品尝到这美食。

要不然咱们今天下午，本来准备在房间睡觉，晚上拿泡面凑合来着。”

王春泉品尝着高粱烧，对高湛军道：“今天下午带我们来这里，是高老最正确的决定。”

赵南乡道：“我唯一的遗憾，是没有跟小凡同志下几盘棋。

现在时间还早，不如现在就下两盘？”

陈小凡道：“我们这是在大山里，回去的路便不好走，不能等到天黑才起程。

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