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第193章哥哥为什么不吃掉我呢?
老唐喝完汤看了经理一眼,知道他把自己当暴发户,但也没太在意,他早就习惯了。
不过对于这道菜的评价倒不是信口胡诌。
在太平洋的某个岛国享受时,他曾有幸偶遇一位很有品味摄影师,他的餐饮知识和他的摄影知识一样专业。
第二道菜是新鲜阿拉斯加帝王蟹沙拉。
老唐用叉子取了一口放入嘴中,认真地嚼了起来,满足的咽下后,再次做出点评。
他脸色平静道:“这道菜用了蟹肉、晒干的番茄和豌豆,蟹肉很软很滑,沙拉酱略带甜,豆子和生菜很脆。
“蟹肉鲜美让人满足,利用脆生菜和豌豆来与之形成口感对比,口感上非常丰富,在沙拉中也算是高端的了。”
经理连忙接话:“感谢您的评价,我会如实转达给主厨。”
老唐本想顺势点点头,再随便拽两句以体现自己是个上流人士,但是一阵莫名的声音打断了他。
一个略显稚嫩的男孩叫道:“哥哥……哥哥。”
怎么又是这个声音!
谁他妈是你哥哥啊,滚滚滚。
他很不耐烦。
自从捞起那个罐子,他最近就老是做以前那个梦。
这让他莫名有些烦躁,摆摆手没有说话。
这让一旁等候回应的经理一愣,但见他没有反对,还是决定将话传给主厨。
毕竟谁也不知道贵客会不会事后询问,这种细节上的事情还是需要仔细把握,因为有些贵人就喜欢细节。
老唐自然不知道他心中作何想法,此时第三道菜来到面前。
主菜红酒炖牛脸颊肉配野韭葱意面。
几颗圆菜头,一块牛脸颊肉,还有一个橘红色的胡萝卜,上面淋着香味十足的酱汁。
餐厅经理一脸期待地看着老唐,希望能从听到他的评价,毕竟这道菜可是他们餐厅的招牌。
对这道菜的评价在老唐看到它的时候就已经想好了。
这是一道经典的法国菜,称为勃艮第牛肉,需要长时间准备,讲究一点的甚至要花上三天。
不过他并没有说出口,而是沉默着用刀叉熟练地切下一小块放入嘴中。
牛脸颊肉煎制得刚刚好,非常嫩,入口即化,带有强烈的红酒味。
红酒味道下面还有一层甜味,让其味道更加丰富。
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