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第146部分（第1页）

在韩国，凡是涉及到了钱，那绝对不是小事情。一般情况下，哪怕是非常好的朋友，也不会轻易借钱。

正是因为这样的情况，造成了韩国拥有各种各样合法的高利贷公司，也造成了韩国的一些人，借了高利贷之后，无法偿还而自杀。

然而，裴永源却并不介意的说了起来，“雾城火锅店的生意不错，特别是最近一段时间，还要谢谢你的宠物。安德鲁为店里，带来了很多很多的生意。至于利润率方面，因为经营雾城火锅的原因，利润率也很不错，总体来说，超过了普通餐饮行业利润率的百分之五十。”

“永源哥，我发现店里的菜品，在定价方面并不高，这是怎么回事呢？”安良继续追问道。

安良在雾城火锅店吃了好几次的火锅，自然知道菜单的价格。以韩牛为例子，雾城火锅店的价格，也就是排除了成本与税务之后，增加了非常少的价格。

裴永源苦笑道，“没有办法提高价格。在清潭洞范围内，还有另外三家与我们差不多的火锅店。无论是味道，还是用餐环境，以及菜品价格，我们与另外三家火锅店相差无几。一旦我们提高了价格，或者是降低了菜品质量，便等于将客源拱手让人。”

稍微停顿了一下，裴永源继续道，“幸好，我们与另外三家火锅店，均保持着默契的理智，大家都没有打价格战，保护着大家共同的利益。”

同行是冤家！

雾城火锅店与另外三家火锅店，可以保持理智的没有价格战，已经十分不容易。

安良笑着道，“如果以合情合理的方式，让顾客愿意接受提价呢？永源哥，你有兴趣吗？”

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【感谢】

我是肥老，炎之无尽，打赏100；（未完待续……）

JS243　特色是关键！

餐饮企业，在拥有等同竞争者的情况下，如果没有合适的理由，贸然提高价格，产生的结果，只能是遭到顾客的抵制。

除非，同一个地区，所有的竞争对手，几乎在同一时间，进行涨价的行为，才能够得到顾客的认同。

但还有其他情况，也可以主观的涨价，比如说更新提高了产品的品质，或者是用餐环境得到了大幅度的提升，亦或者服务质量得到了大幅度的优化。

裴永源听见安良的提议，稍微沉默了片刻，便询问道：“你有什么办法？”裴永源询问，便代表裴永源有兴趣。

安良笑着道，“永源哥，我们先进去吃海鲜火锅吧！我今天也邀请了客人，反正是亚玲姐请客，不吃白不吃，哈哈哈！”安良哈哈笑着。

裴永源露出一抹无奈的神色，他当然知道，安良只是在开玩笑，以安良的身家，根本不需要蹭饭什么的。

雾城火锅店，大厅的角落。

向亚玲与Fx组合五位少女闲聊着，裴永源与安良走进来的时候，她笑着道：“安良来了，我们准备开动吧！”

小水晶也看向门口位置，发现了安良，在安良走过来时，主动招手示意安良坐她旁边。

然而，安良摇头拒绝，指了指裴永源，表示要与裴永源坐在一起。安良的决定，让小水晶嘟起了嘴唇。不过，当服务人员，将一盘盘新鲜的肉类食材，以及各式各样的菜品端上来的时候，顿时转移了小水晶的注意力。

安良与裴永源坐在一起，裴永源的右边是向亚玲，安良的左边是朴善怜。也就是Luna，小水晶在Luna的左边。

裴永源夹起一片韩牛薄片，放在沸腾的海鲜汤锅里面，烫熟之后蘸了一些香油，才喂进嘴里品尝。

原本，裴永源还以为这一次的海鲜锅底是安良调配的。拥有非常特别的味道，而安良与他讨论的涨价有关的事情，也与安良调配火锅汤底的秘方有关。

但味蕾中传来了韩牛薄片熟悉的味道，让裴永源明白，海鲜锅底是洪飞调配的，而不是安良。

‘既然不是锅底配方的原因，那是什么情况，可以涨价呢？’裴永源在心中思考着具体的情况。

众人吃了大约二十分钟，雾城火锅店的首席厨师洪飞。端着两个不锈钢盆走过来，首先与安良打招呼，“安良，花生煮好了！”

“味道怎么样？”安良随口问道。

老洪脸色微红道，“非常好！说实在的，我当了这么多年厨师，从来没有吃过这么好吃的花生。”

“哈哈！”安良大笑了两声，“来来来。大家尝尝花生。这是我们Star。Coffee，曾经在网络里面。专供夏国的产品。”

老洪将两个不锈钢盆放下，末了也不忘抓走一把花生，他一开始就跟着向亚玲创业，属于资深元老，自然也随意了一些。

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