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传说,曾经不可一世的西班牙无敌舰队,败北英格兰以后。
国王费利佩三世,为了控制士兵和水手愈发严重的酗酒行为,便颁布法令来让小酒馆在售卖酒类时,必须赠送下酒菜。
因此,酒馆老板便发明了这种以面包托底,滴上橄榄油,并配上西班牙火腿的tapas
翻译过来,就是:
塔帕斯!
只需看着一眼,能深深感受到张凡所做的塔帕斯,拥有着无尽的创造力。
之后,一小口下肚,瞬间就感受到了层次丰富的美味,再搭配起居酒屋特色的一款烧酒,更为醇馥幽郁。
作为餐厅和酒吧的看家食物,塔帕斯永远都像模特一般,坚守在离客人最近的地方。
当食客点起一杯酒,服务员就要将其拿出来,迅速成型摆盘。
所以,食材必须新鲜可靠,便于加工移取。
那些太娇贵和太野蛮的食物,往往都是非常难以胜任。
至于品相较好的塔帕斯,自然是像张凡现在做的一样,呈现出球形状或块状,不超过巴掌大,用两根指头就能轻易夹起。
总而言之,它不能流汤滴水,不能结构松散,不能体积庞大,不能过硬易碎。
即便是用碗盛放,形制也有规矩!
……
“吃完了?”
“份量有点少啊!”
咽了咽,稍微回神的角崎泷,却发现眼前所有塔帕斯都被她吃得干干净净。
“唉,那时候要是能拿出这样的料理就好了,也不至于输得那么惨。”
思索几下,她惟有低声细语了一句。
事实上,从原著的剧情来看。
在远月学园里面,那些代表着最高战力的十杰,都是经常出席上流社会,为一群有钱人烹饪料理,制作美食。
由此可见,十杰哪怕不是主观意愿,也会潜移默化的被资本家掌控。
这就存在了另一个少有人能察觉到的问题:
阶级差别!
绘里奈,为什么刚开始就非要坚持走高贵料理路线?
其中一个原因,自然是像她一样的阶级人士才有资格,才有金钱,才有时间,去品尝所谓的高贵料理。
说到底,就是人与人有着差别,才导致了料理与料理也存在着差别!
而更加可怕的事实,在远月里面像她这样的人,未必很少。
第一席司瑛士,自身料理风格是激发出食材原本美味的法式料理,因此对食材的要求特别高。所做料理不管是选材,亦或是人工费用,肯定都非常高昂。
小林龙胆,那就更不用说了。
所擅长的珍稀食材,重在珍稀二字。
越是稀少的食材,价格也不可能便宜到哪里去,比如她上次来居酒屋便能拿出珍贵的熊掌!
第四席茜久保桃的甜点,第五席斋藤综明的寿司,走的也是高端路线。
至于,第六席纪之国宁宁的料理,虽然看上去没有那么贵,但因出身于名贵家族,其背后的家族教育同样会她倾向于保守。
而第九席睿山枝津也,他更是一副**裸的资本主义家嘴脸,满脑子想着就是用料理如何去赚钱。
因而,原著剧情中。
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