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接着对折继续一拉一摔。
“嘭”“嘭”“嘭”
……
梵云谣发现,温礼看起来斯斯文文,手上的功夫却丝毫不差,拉摔之际,手臂隆起的肌肉,一看平时就没少锻炼。
要知道,手工拉面要想劲道,拉的过程尤其重要,但凡缺了一丝力道,那整个口感都会大打折扣。
她这些年几乎没有做过拉面,主要就是面条拉制的这一过程,不仅耗时耗力,还很繁琐。
要知道,她平日里忙着过自己的咸鱼生活,哪有精力做这么麻烦的事呢。
连接手八珍阁,都是在家族产业临近破产之际,不得已而为之。
虽然她如今倒是挺乐在其中的。
梵云谣一边欣赏着这优雅中又带着狂野的拉面场景,一边在心里打着小算盘。
这次参加美食大赛,最主要的是打响八珍阁的知名度,吸引更多的客源,然后开办大梵宴,圆了爷爷念了一辈子的梦。
等一切进入正轨后,就让金叔掌厨接管梵氏酒楼,而她,则和时砚裹紧小被子往床上一躺,继续过之前无忧无虑,自由自在的咸鱼生活。
本来原计划是这样没错,但是,仔细想想,待以后梵家不断做大做强,产业遍及全国乃至世界,肯定是需要人管理的。
爷爷年纪大了,虽然这次住院有装病的嫌疑,但身体大不如前是一定的,倒是作为爷爷关门弟子的金叔,是接管梵家酒楼的不二人选。
可这样一来,主打大梵宴这类小而精私宴的八珍阁,除了她不就没人接手了?
这么一想,到时候爷爷肯定不会同意她撒手不管。
唯一的办法,只有她效仿爷爷的做法,找个徒弟,传授厨艺然后来做接班人。
只是,撑得起八珍阁的徒弟,可不是那么好找的。
……
不多时,一碗撒上葱花,新鲜出锅的拉面被端到临窗的餐台。
温礼擦了擦额间的汗水,把白毛巾随意搭在肩膀一侧,然后把餐具递给她:“试试?”
梵云谣也没有客气,她坐上高脚凳,用白汤匙舀了半勺面汤品尝了一口,接着换上筷子拌匀拉面,挑了一株。
一口下肚,她停下筷子。
温礼有些紧张地问:“怎么样?”
他这碗面做了新的尝试,具体效果如何,他有点不确定。
“汤底浓郁,料酒和猪骨汤的搭配,多了一分浑然而成的鲜美……面条口感也很劲道,整体来说,这碗拉面确实不错,”梵云谣说不吝赞美,“我算是知道你那些乡亲为什么都让你来参加比赛了,”
这下,温礼提着的心放下了,他长舒一口气。
“不过……”梵云谣眉头一皱,状似思索。
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