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“原来如此。”评委恍然
接着又有两位专业评委给出点评后,轮到安静许久的余副会长。
“这蟹肉,过了道凉水吧?”
梵云谣点头:“是的,清蒸后的蟹肉过于松软,为了最大程度还原蟹本身的口感,我特意过凉水,以增加蟹肉的劲道。”
“刀工,火候,用材都恰如其分,善于打破常规,大胆而不失细心,你具备一名优秀厨师的素养,我很幸运,今天能有机会品尝这道菜。”
余副会长一通夸夸语后,话音一转:“不过我最好奇的是,让蟹肉的风味最大限度发挥出来的这迭蘸水,除了常用的一些配料,你还加了某种特殊的东西吧?”
“确实加了,”梵云谣也没否认,“不过这算是小店独门秘方,得保密,当然,我随时欢迎大家来八珍阁吃饭,不过下次得付钱了。”
拉客都拉到比赛现场来了,这调皮又任性的语气,让余副会长笑出了声:“好,有机会一定去。”
点评环节结束,开始两分钟的打分环节。
先不说现场,因为刚才试菜环节评委的反常表现,直播间的热度也跟着节节攀升,在大家纷纷议论中,评分结果出来了。
“观众朋友们,各位评委已经给出了他们的打分,现在我手里拿着的是最终结果汇总,”主持人看着手里的卡片,眼中满是惊讶,“说实话,这个分数让我觉得有点难以置信。”
什么难以置信,是太好还是太差,你倒是赶紧说啊!!
观众们此刻心声出奇地一致。
主持人停顿片刻,也不继续卖关子,免得惹众怒:“我们在场所有评委,无论是专业评委还是大众评委,都非常默契地给出了同一个分数。”
“恭喜来自八珍阁的梵云谣,这道‘秋来彩’的最终得分是100分,你们没有听错,所有评委都给出了满分评价,最终综合评分100分!”
“这也是今年国家一级美食大赛预赛赛事中,出现的第一个满分成绩!”
第164章
“这不可能!”
最先出声质疑的,是站在评委席边的赵钦,以往脸上随时挂着的虚伪笑容,此刻消失殆尽,他脸色难看地站出来。
“我对这个评分有异议,申请重新审查。”
绝对不可能,梵云谣绝对不可能做出满分料理,凭什么?就凭她是梵德庸的孙女吗?那他这么多年辛苦经营,最后甚至不惜背叛师门,搞垮梵家图的是什么?
这里面一定有黑幕,一定有!
赵钦突然出声质疑,让现场的观众也有点躁动。
这里面不会真有什么不正当交易吧?毕竟梵云谣看起来如此年轻,却获得100分的综合评分,对于没有试吃过菜的观众来说,确实很可疑。
主持人刚准备说话,一旁的梵云谣端着份“秋来彩”放到他面前的桌子上:“赵主厨还没有尝过我的菜吧?不妨先试试。”
余副会长也适时出声:“全凭臆想而进行的指控,那是污蔑,你觉得我们的打分存疑,那也得亲自品尝过这道菜之后,再说。”
其他评委认同地纷纷点头。
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