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第140章（第1页）
“放水的温度一般是三十度到四十度。因为现在天起较冷，这个温度方便面团起筋。我们现在先来做汤圆，准备好糯米粉，黑芝麻粉，白糖和箭猪肉熬制的油。”
兰似虞把白糖，黑芝麻粉，箭猪油混合，“把它揉成团儿，放在一旁。”
又往糯米粉内加了点温水，揉成了一个稍大的面团，“面团不要太干，稍微湿润一点。然后取一截面团，揉圆后压扁，把刚刚做好的小团儿捏一点放进来，把它包裹住，揉一揉。”兰似虞的手里就出现了一个圆圆的小团儿。
“接下来就是下锅加水煮熟啦！等到汤圆浮起来的时候，改成小火再煮一会就好了。”
这边煮着，兰似虞又把那边和好的面团拿出来，分成了好几个长条面团。“在面团上刷上油之后盖上保鲜膜，防止半个小时。为了节省时间，这是我之前准备好的。”
兰似虞从冰柜内拿出几条长条形面团，“接下来我们开始溜面。把面团拉长，然后开始扭结，反复拉长反复扭结。”
【古古古：怎么扭这么多结啊？】
“这样吃起来会更筋道，所以才叫拉面。一般的面食是不需要这样反复拉的。”
【花卉：那得拉到什么时候啊？感觉挺累的。】
“大概十分钟左右吧，等到感觉到手里的面团变得有筋道了之后就可以停止了。”拉成长条之后，又摸了点油，盖上保鲜膜放在一旁。
把汤圆捞出锅后，兰似虞就乘了一碗，熟透的汤圆小巧玲珑，雪白雪白的，带点晶莹剔透，又稍稍带了点褐色。
轻轻咬上一口，里面的芝麻馅就流了出来，因为放了糖，黑芝麻的香味里微微带点甜，软软糯糯的。
兰似虞吃了几个，就把碗放下，准备开始下面了。
“把面拉成细条状，粗细看个人喜欢，我比较喜欢偏细的面条，然后下锅煮。”
兰似虞又加了点调料就去，“等到面浮起来，可以加点青菜进去烫一下。”又调了点辣酱，准备等会下面吃。
【山山的小娇妻：边尝汤圆边拉面出锅，完美！】
【蓝蓝；面终于好啦！！！开吃开吃！】
【iooo：嚼起来真的很有筋道诶！放点辣酱，简直流泪了！】
“其实也可以搭配箭猪肉骨头炖的汤啦，不过我太懒了，就用的清汤。”
【我超想吃美食：哈哈哈哈没事，这样子就已经超级好吃了！】
“对了，和大家说个事情，因为年底了，我身边的事变多了。所以从十二月一号也就是明天开始，直播由每天一次变成两天一次！恢复时间不定，可能是一个月，也可能是两三个月。希望大家能够谅解呀！”
【共较接近：啊？两天一次？！】
【混合好：不要啊，我每天都靠着主播的食物过日子呢！】
【古古古：没关系啦，主播也要忙自己的事嘛！至少我还可以看回放，那么多菜，再重新吃一边回味一下哈哈哈】
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