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“潘金莲烤鸭店”开业了。
为什么要用这个名字?
因为这家店是专为金莲开的,是为了帮助他体验生活。
烤鸭店是股份制,每个人都有股份。金莲是店长,店里的规章制度是他制定的。他不想定,他的兴趣是撩妹,不是开店。大家摁着脑袋逼着他定的。
其实这对于金莲一点都不难,经营管理的书籍浩如烟海,但金莲一个下午就读完了。
金莲的经营理念十分良心:
“客人只要进了这道门,就和我们形成了契约关系。在餐馆里发生的一切我们都要负责。我们能给受众提供的不光有产品,还有服务。我们要满足客人的任何需要。手机没电了,我们提供免费的充电宝。客人在店里生病了,我们提供医疗,或者是帮助客人买药,叫救护车。客人对饭菜口味不满意,随时退。”
“如果已经吃了呢?”小千问道。
“就算吃完了,照样退。”金莲说。
小武说:“要碰见我这样的,我天天来这儿吃,吃完就说我都不满意。”
“只要他好意思天天来,我们就天天管。”金莲说。
“理念我很佩服,但在这片土地上恐怕会水土不服。”王天霸也表示了质疑。
“这片土地怎么了?不是首善之区吗?”金莲说。
小千说:“我从小在这儿长大的,我了解这儿人。其它的我都没意见,就随时退这一条,我保证不出仨月,那些大爷大妈肯定给咱吃关门喽。”
“你是这个宇宙长大的?”金莲问道。
小千没话说了。
只有傻妞支持金莲。傻妞说:“表面上看是我们吃了亏,但我们吃了一个人的亏,这个人能给我们带来十个二十个客人。”
“没关系,既然店长这么决定了,就这么办吧。”小千最终也表示了赞同,“经验是从实践中摸索出来的,不成咱再换路子呗。”
“等着关门吧。”小武又撂下了一句。
潘金莲烤鸭店开业这天,周旺带着几个同事一起来凑了份子。烤鸭上桌,周旺吃了一口,拍案叫绝。
烤鸭是金莲亲自烤的。
别的师傅是在外边烤,他钻到炉子里去烤,随时根据自己的体感调整烤鸭角度。这哪个师傅比得了?
后厨由傻妞和金莲负责,傻妞负责炒菜,金莲负责烤鸭。王天霸打下手。小千收款,兼跑堂儿。小武专职跑堂儿。
其实开个店用不着这么费劲,找个空地儿,把舒服带来,做饭洗盘子上菜……所有活儿舒服自己就能包了。
但那样就失去体验生活的意义了。舒服不可能永远跟着金莲。傻妞和小千想让金莲体验人世间的艰难。
傻妞第一次展示厨艺,王天霸就跪了,当即就要拜师。
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