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第9部分（第1页）
3． 油锅烧热，炒香葱姜丝后放入虾仁炒。
4． 再放入木耳和金针菇翻炒。
5． 加汤（很少一点）、盐、鸡精翻炒几下，点香油出锅即可。
烹饪技巧：
1。不要放更多的盐。
2。大火快炒，木耳才脆。
祛病小偏方
养血补虚，清热
做法：取黄花菜煎汤，或炖肉食用即可。
外用：捣敷。
治腰痛，耳鸣，乳汁少：将黄花菜根蒸肉饼或煮猪腰吃都可。
治小便不利，水肿，黄疸，淋病，衄血，吐血：取黄花菜根3～5钱，用水煎服即可。
治月经少，贫血，胎动不安，老年性头晕，耳鸣，营养不良性水肿：摺黄花菜根端膨大体1～2两，炖肉食用即可。
治大肠下血：摺叶董草根端膨大体10个，用水煎服即可。
所含营养素（每100克）
热量 千卡
蛋白质 克
脂肪 克
碳水化合物 克
膳食纤维 克
维生素A 微克
胡萝卜素 微克
硫胺素 毫克
核黄素 毫克
尼克酸 毫克
维生素C 毫克
维生素E 毫克
钙 毫克
磷 毫克
钠 毫克
镁 毫克
铁 毫克
锌 毫克
硒 微克
铜 毫克
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