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第363章（第1页）

徐十八连忙起身相迎：“夏莲妹子过来了，咋，来省城给刘局帮忙？”

“你们都知道啊？这事闹的这么大吗？”

徐十八笑道：“饭店是什么地方，搁在古代饭店那可是情报周转站，更何况出事那地方可是市中心，能不知道吗。”

“也是哈，的确闹的够大。不过已经抓俩了，还有一个小子没抓住。过来给你商量个事情，咱们能不能开个学校，专门培训厨师。”

徐十八一愣，没想到刘夏莲会提出这个问题，要知道这可是八零年，没有那么开放，厨师属于技工，技工学校只有国立才有，当然大多数的厨子还是跟着师傅从饭店学的。

“怎么会突然想到这个问题，饭店太多，厨子不够用了？”

刘夏莲点点头：“的确是不够用了，明年一年，三个菜系的饭店，各开五家没问题吧？”

“肯定没问题，现在装修中就有两家。”

“这就对咯，十五家中档饭店，最少需要六十个厨子，从别人那挖不来几个，大多数还是得咱们自己培训，明年再东三省再发展一年，后年咱们就要南下关内了，到时候需要多少大厨。”

徐十八一听刘夏莲这话，被震惊到了？

“是不是有点快了，咱们在东北都没还站稳脚跟，就要南下关内？”

“对，我考虑后年，咱们改变一下发展思路，一个省城设立一家管理公司，让他们自行开疆拓土，自行发展。主要是现在商铺便宜，以后房子贵了，咱们再去开店，投入的钱就太多了。这两年正是好时候，也不用太多，每个品牌一百多家直营店就差不多了，后期再慢慢发展吗。”

“夏莲说的也有道理，房价、工资都在涨，而且速度还不慢，咱们先开重点城市，这个思路是对的。一家省城的店，能赶得上三家县城的店。不过开办学校的事情还是你问吧，我跟衙门口的人都不熟悉，人家也不能理我。”

刘夏莲忽然想起李大美来了，她家老公老许应该是回到省城教育口上班了，还是个小领导。

当即给大美在省城的服装店打了个电话，没想到大美居然在呢，服装店和这里挨着挺近，没十几分钟大美和许老师过来了。

刘夏莲挺吃惊：“怎么这么巧？你俩这是做什么呢？”

老许说：“大美来这检查店铺，这边会计对账呢，最近省城批发量大，库房那边有批货对不上了，过来特地检查一下，刚好刘厂长就打电话过来了。”

李大美结婚早，肚子稍微的有些显怀。

“夏莲姐，你刚才说想开家技校？”

“对啊，我打算开个技校培训厨师，不知道现在能不能批准？”

老许听完脑袋摇动的跟拨浪鼓一样：“不行，批不了。现在国家号召强身健体，全国习武热，国家支持开设武校，武术培训班，每个学生每年还有一百块的补贴。”

刘夏莲听了直摇头：“我开武校做什么，套路我又不会，更何况我是需要厨师，又不是需要保安。”

许老师说：“三个劫道的，也比不了一个卖药的，三个卖药的也比不了一个办学的。武校，那是要收费的，而且来的学生大部分都是有钱人，个学生一年收好几百块钱的学费。食堂吃饭，天天还能赚钱，这不比你搞养殖来钱快？”

刘夏莲脑子转的快，瞬间就明白了：“你的意思是让我开个武校，在课程设置里头加上厨师的课程？”

徐十八听完一拍桌子：“好，好，太好了，简直是好主意。不会武术的厨子不是好店长。这年头开饭店可太难了，小痞子小混混多如牛毛，你要是不会点功夫真还镇不住场面。”

刘夏莲还是摇摇头：“这可不好办，武校，教的都是看热闹的功夫，看着挺唬人，实际上一点不中用，咱们这些人哪个会套路，没一个会的，把我的黑龙十八手教出去，没出几年，那得打死多少人？很显然，这是不妥的，容我再想想吧。”

这事也就暂时搁浅了，开武校培训厨师，是个好办法，但是办学投资特别巨大，回本还慢，是个长远的发展，只是还是再缓缓吧，手里没这么多钱，等大毛熊国把另外两架飞机开过来再说吧。

刘夏莲问大美：“你家房子买了吗，什么时候去买房，带着我一起去买一套，每次来省城都得去住旅店，多别扭啊。”

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