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第4章（第1页）
福珠没看到柜台有人，拉住一小厮问：“小二大哥，请问你们掌柜的在哪，我有事与他相商。”
“掌柜的去后厨了，我去给你叫。”把菜上给客人，小厮便进了后厨：“掌柜，有人找！”嗓音落，同时掀帘子出来一老头。
“是谁寻我啊？”掌柜的不紧不慢走到柜台后。
“我有食方与猪肉卖给酒楼，不知掌柜可有想法？”福珠笑着说。
大脑袋小眼儿的掌柜打量着福珠，一小丫头片子，穿的还不如大街上要饭的，还卖与我猪肉？可笑：“我们店不卖猪肉，这玩意腥臭得很。”
“可我有办法消除臭味，猪肉就在门外，现在就可以做给你尝尝。”
“不要不要，我们鸿香居不要这贫贱之物！”这刻薄的掌柜摆摆手：“送客送客，小六子，下次看清楚什么人再叫我出来！什么阿猫阿狗都值得我见了？”
福珠见这人三言两语便侮辱起人来，转身就走，不愿与其浪费时间。
“爹，我们再找一家。”福珠问：“鸿香居最红火，那生意冷清的呢？”
“要说生意冷清的酒楼，应该是醉仙楼了，听说半年前换了东家，改名叫一线天。虽然有点起色，还是不如鸿香居。”董父道。
“那咱们就去一线天看看。”福珠和着董父推着小车，从北边走到街尾，几乎没有店铺了，看到做南朝北的酒楼招牌上龙飞凤舞的“一线天”，镶了金粉的三个字在阳光下金光闪闪。
倒是够狂的，福珠心想：就看这家有没有野心了。
这次还是福珠先进去，店里冷清的很，晌午了大堂里只稀稀两两坐了及个人，掌柜的站着打盹儿，跑堂的小二也见不着一个。
“掌柜的！打扰了！”董福珠在柜台前看着老头。
“诶！”掌柜的头一点，醒了。
“敢问您如何称呼？”
“叫我牛掌柜或牛大厨就行了。客人点啥？我做的烩羊肉可是一绝。”
“我不是来吃饭的，是有食方要卖与您。”福珠认真道。
“食方？什么食方？”牛掌柜好奇地问。
“关于猪肉的，我这里有两个：红烧肉和水煮肉片。”
“红烧肉？没听说过，好吃吗？”牛掌柜捋捋胡子，刚才睡觉都翘起来了。
“人间美味，正好我带着猪肉，借后厨一用，可以立即做给您吃！”福珠摸不清这人，只好按照原计划出牌。
“行啊，我也想看看，竟还有我老牛没听过的菜名！”
福珠见他愿意尝菜，便有希望，出去叫董父把猪肉搬进后厨，里边倒是宽敞，油盐酱醋一应俱全，四口大锅，两两并排，就是看着其他三口很久没开火了。
“需要什么这柜子上都有，你们先做，我老牛先回避回避。”说完转头去了楼上。
二楼雅间里，屋里炭火烧的正旺，即使窗子半开，男子临窗而坐，喝上一口热茶，不觉任何凉意。
“东家，我进来了。”牛掌柜推门而入，入眼的便是陆离坐在躺椅上，闭眼养神之景。
“咱们一线天快开不下去了，你也着点急吧。”咋呼的样子，全然不像楼下的牛掌柜。
“这不正好让你休息休息嘛，牛大厨。”躺椅上的男子开玩笑道。
不得不说，男子长得甚好，桃花眼里盛着一汪春水，看得牛掌柜心里颤呼呼的，要不是跟了他这么多年，还以为这是个深情的主。
“差点忘了正事，刚才来了父女两人，想把猪肉方子卖给咱们，现在在厨房做那个红烧肉和水煮肉片呢。这名字我都没听过，就自作主张让他们做了。”牛掌柜搓搓手道。
“我看是你嘴馋吧。”陆离随意瞥了他一眼，蹙了蹙眉：“查查他们的来历，别忘了我们的正事。”
“是，我这就叫人去查，他们就在下边，现在该怎么处理。”
“既然来了，你去应付应付吧。”陆离喝了口清茶，看向窗外的街景。
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