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第131章（第1页）

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正

在写信的产屋敷耀哉见到她放下了手中的笔，笑着对她招了招手，“莱伊，过来。”

莱伊迈着步伐小跑到他身边，产屋敷耀哉注意到了她裙子下的两只小脚丫，温声教育了起来，“下次记得穿鞋，就算不穿也得套上一层袜子，光脚踩在地上容易着凉，你还在长身体的阶段，这方面要注意一下。”

但凉凉的木板踩起来真的很舒服。

莱伊吐了吐舌头，“下次一定。”

“你啊……”

产屋敷耀哉无奈，他将视线放在了莱伊手端着的锦盒上，“这是？”

“是我给主公亲手做的点心！”

莱伊献宝似的掀开锦盒盒子，里面几朵粉色的莲花在产屋敷耀哉的面前绽开，应该说是酷似莲花的糕点，“这是莲花酥！”

莲花酥——是中式点心中非常有名的一道。

用的材料就是简单的面粉、猪油、白糖还有豆沙馅即可，要是想增添些不一样的风味，也可以试试用着不同的面粉和馅料。

莲花酥有名就在成品上的酥皮是往外如莲花般层层绽放，颜值很高，吃起来更是外在酥脆内里柔软香甜富有层次的口感在嘴里迸溅，十分美味。

虽然材料易找，但工序十分麻烦。

为了达到这样的口感，包裹着内里馅料的外皮需准备一份水油皮和一份油酥这两种面团，制作的时候就要将先揉好的面团分成等份的剂子滚圆，每个水油皮包起一个对应的油酥，然后再杆成牛舌状，卷起再杆，重复几次——这样的酥皮要做出两种颜色，白酥皮和红酥皮。

所有做好的酥皮整成圆形按扁。取一个大的白酥皮和小的红酥皮，红酥皮包上豆沙馅收口朝上放在白酥皮上。

白酥皮包起红酥皮收口后朝下放置。同样做大的红酥皮和小的白酥皮。顶部划十字刀口至豆沙馅，表面刷一层水鸡蛋液，入预热的烤箱180度上下火20分钟。

当莱伊告知烛台切光忠有这样的一种糕点时，从未听过的烛台切光忠表现出了很大的兴趣，可惜只吃过几回还不知道正不正宗的莲花酥的莱伊也不能很好的描述出来，最终她直接花个2000积分从系统商城那边入手了一份食谱，和烛台切光忠一起研究了出来。

不做不知

道，一做才明白了手艺人的不易，只是杆面皮的体力活对莱伊和烛台切光忠而言不算太难，就是要考虑到甜度的用量和成品整体的美观上会有那么点麻烦。

美食这种东西只要好吃吃的开心那么就成功了，莱伊也不在意是否能做出最正宗的感觉出来，真实原因是前世莱伊所处的社会阶层注定她能接触到的东西是有限的，味道正不正宗她也不清楚，至少烛台切光忠做出来的莲花酥已经是莱伊吃到的味道最好的一款了。

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