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第124节（第1页）

说曹操曹操就到，顾一昭和太太心照不宣使了个眼色，顾一昭就吩咐山茶：“按照原计划上菜。”

山茶按捺住心里的笑，按照姑娘事先叮嘱，去后头如此这般吩咐了一番。

“吆，大嫂这怎么还没吃饭呢？”三太太带着女儿进门，一对眼珠子先往餐桌上扫过去。

“也是巧，你倒赶上了吃饭。”大太太笑吟吟不接她的话，只吩咐丫鬟，“还不给三太太看座。”

“我倒是厚着脸皮在大嫂这里蹭饭了。”三太太嘴上说着谦和的话，实际却一点也不谦让，一屁股就坐在了桌前。

大太太也不揭穿她，笑吟吟和她闲话家常，顾一昭也做出照顾姐妹的大度样子，给常宁倒了一盏茶水，假装没看到常宁的眼珠子贪婪在自己发钗、衣服上扫来扫去。

过一会就听丫鬟递话：“回太太的话，膳食好了。”

“端上来吧。”大太太开口。

立刻就有一排水葱似的小丫鬟，穿着统一的雪青掐白牙衣衫，一个个端了一盘盘菜上来。

三太太看在眼里，艳羡万分：还是大嫂有钱。即使在大宅里没有设小厨房，她吃起饭还是这么有派头，不愧是官太太！想想又心理平衡：官太太又如何？还不是得像自己一样缩在这黄土城里吃乏味的面面面？

然而她没得意几瞬间，就被餐桌上的一道道菜式惊得合不拢嘴：

面食还在，可都再加工过，成为了一道道色香味俱全主菜的配菜，看着与先前的样子截然不同。

莜面栲栳栳放在梅花样的小碟里作配菜，旁边的主菜却是蒸蛋七星斑，嫩绿葱花下斑鱼蒸开的胸肉雪白，嘴里还含着一粒宝石红的樱桃蜜饯，可谓是色香味俱全。

“剪鱼子”本是山西府特产，用剪刀将面团剪成细碎的银鱼状，三太太记得她嘱咐厨房本是做了一大碗的，可到了这里就成了一盏茶盅大小，茶盅放在雪白瓷盘中，盘中围着茶盅一圈则是还冒着烟火气的酱爆青t蟹，蟹身赤红，蟹钳肥厚，一看就能猜到里面的蟹肉肯定也很肥美饱满。

另一道常见的高粱面鱼，也被放在秀气的茶盅大小容器里，旁边是一叠宝塔堆积的烟熏太爷鸡，鸡肉紧致，泛着好看的酱红色，在光线下还泛着油光，恨不得滴下一滴透明的鸡油，一看就让人垂涎三尺。

饸饹的浇头是走油扣肉，狠狠一大勺浇着肥瘦相间的五花肉扣肉，肥美的脂肪呈现琥珀色，三太太咂吧下嘴，都能想象到一口下去肥瘦得宜，丰腴的肥肉融化在嘴里，而饸络的柔韧嚼劲和面食特性正好中和肥油，解腻又美味。

猫耳朵和三色豆腐正好组成一道羹，金黄、浅褐、雪白，几种颜色浓淡适宜，活像一副画。

三太太看着那一桌菜，简直不敢相信这是自己吩咐厨房送来的面食。

“三弟妹，快尝尝。”二太太微微颔首，自然有布菜丫鬟上前给三太太布菜。

三太太顾不上酸她官太太的派头，先被美食吸引得眼珠子都不转了。

倒不是她眼皮子浅，实在是最近为了布置这个局，她不惜让三房也跟着吃面食，这天天的面食吃下来，即使她这个北方人都受不了，此时见了绿色蔬菜和香喷喷的肉食，自然是忍不住了。

她去吃那道蒸蛋七星斑，也不知道二房哪里的能耐，居然将海鱼运送到这内陆地区。

筷子一夹那七星斑就碎成了蒜瓣，这显然是极其新鲜，所以很是嫩，吃进嘴里，鱼肉更是嫩而鲜美，几乎可以抿进舌尖。

酱爆青蟹更是葱姜味十足，入口立刻能感受到浓厚的锅气，想必肯定是油爆火炒过的，烟火滋味很浓，咸香味正好，蟹壳上还沾着胡椒小颗粒。

蟹肉则是肥厚有力，很是有嚼劲，吃起来咸香满口。

三太太这些年管着厨房，自然也吃过见过不少好滋味的食材，但都没有这桌子菜肴让她印象深刻：二房居然将常见的百姓面食与这些山珍海味结合起来，结合得还很恰当。

常宁早就动筷子了，还一脸委屈，她这些天最多就是在外面酒楼偶然送一份席面打打牙祭，再就是下人买些熟食进来吃，谁知道二房这些堂姐妹居然天天吃香喝辣？

她的筷子第一个就去夹羊肉烧麦配菊花小卷。

菊花小卷本是沿海菜式，鱿鱼卷成的雪白花卷，一圈雪席面的雪白花瓣大约有三十瓣，内包粉红色肉馅。

烧麦则做成了羊肉烧麦，一个个捏得花骨朵一样，皮子粉嫩，精巧近乎透明，褶皱都比往日里吃得更加精致，此时和菊花小卷一起摆在盘中。

最下面菠菜、香葱打碎后混合鸡高汤熬煮的绿色汤汁浇灌在白釉瓷盘盘底，嫩绿盘底，上面点缀八个雪白鱿鱼花卷和烧麦，花朵还是粉色花心的，看着就赏心悦目。

吃一口，鱿鱼卷海鲜味十足，羊肉嫩而多汁，混合在一起滋味正好，再蘸上下垫的特调绿色酱汁，正好解腻。

常宁一口气就吃了三个。

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