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第2025章 年1月25号（第1页）

六点整准时从温暖的被窝中爬起，迎接这全新的一天。洗漱完毕后，我走进厨房开始准备着一顿特别的早餐——用前几天老公姐姐赠送的玉米面，蒸制一锅别具风味的玉米面馒头。

我从橱柜里翻出面盆，然后舀起一碗金黄的玉米面，倒入盆中，随后缓缓注入开水，边烫边用筷子搅拌，直到它变成絮状，再趁热揉捏成团，放置一旁任其冷却。

接下来，我又往盆里添了三碗白面，撒上适量的酵母粉，用清凉的自来水缓缓和成另一个面团。

然后将两个面团融合在一起，揉成一个大面团，覆上湿布，让它静静地发酵，预计四十分钟的时间。

趁着面团醒发的间隙，我来到平台，从花盆中摘下了一把鲜嫩欲滴的香菜，洗净后，我将香菜投入沸水中焯烫，随即捞出投入冷水，保持其翠绿，切碎置于盘中，准备作为凉拌菜的一部分。

另一边，锅中热油翻滚，花生米在锅中跳跃，发出的啪啪声，待其金黄酥脆，关火冷却，然后再细细切碎，与香菜汇合在一起，加入盐、味极鲜、香油、味精调味，一盘色香味俱全的花生米拌香菜便伴好了。

正当我沉浸于烹饪的乐趣中时，门外传来了敲门声，开门后，子瑶的爷爷手里提着一块新鲜的豆腐站在我的面前。我连忙接过他手中的豆腐，请他进屋看电视。

我拿着豆腐来到厨房，豆腐被一分为二，简单烹煮后，我着手调制辣椒油，红艳的辣椒面、麻香的花椒、盐与味极鲜在热水的激发下，香气四溢，为热豆腐添上一抹灵魂的点缀。

此时，面团已醒发得恰到好处，内部布满了细密的蜂窝状气孔。我将硅胶面板铺展，轻柔地将面团揉压，揉成一个个馒头生胚，整齐码放在蒸锅中，再次给予它们二十分钟的醒发时间。而我，则转身去淘米煮粥。

燃气灶的火苗跳跃，馒头开始它们的蒸制过程。从锅中冒出的第一缕蒸汽算起，二十分钟后，我熄灭了火焰，却未急于揭开锅盖，让馒头在余温中继续成熟，五分钟后，当锅盖缓缓开启，一个个圆润饱满、色泽诱人的馒头映入眼帘，心中满是成就感。

餐桌上，昨晚的萝卜炖土豆依旧散发着诱人的香气，汤汁浓郁，与馒头简直是绝配。我拿起一个玉米面馒头，轻轻撕下一块，蘸入萝卜炖牛肉的汤汁中，那滋味，既有玉米的香甜，又有肉汤的醇厚，我不禁向老公分享起非洲人的独特吃法。一边吃着一边对老公说：“这种吃法是非洲那边特有的吃法，非洲那边的人都是把盘子放在地上，然后蹲下身子用饼沾着菜里的汤吃，所以非洲人身体都很健康。每当我看到非洲人那种吃的津津有味的样子就会不由自主的流下口水。你也这样吃尝尝，绝对的好吃。”

老公说：“既然那么好吃，那么你就多吃点吧！”

吃过饭后，我换下家居服就对老公说：“亲爱的，我现在去我父母家了，盘子里的土豆炖牛肉你千万不要给我倒掉等我晚上再吃，我真的太喜欢吃了。”

老公说：“行，我给你留着，等你晚上再吃。”

……

我骑着电动车来到了父母的家。母亲正坐在椅子上唉声叹气，我说：“妈，你怎么了？叹什么气呀！”

母亲说：“你妈我没有用了，我把面放在电饭煲上发着，我记得是保温模式的，过了一会儿再看电饭煲里呼呼冒着热气，发的面都给烫熟了。我就赶忙把那层烫手的面给扒了下来，又重新和了一点面在那边发着也不知道能不能发起来。”

我说：“妈，没事的一定会发的很好。你这一大早就起来和面一定是很累了吧！”

母亲说：“是的，是非常的累，我不干，你到这吃什么呢？”

我说：“妈，你就是一个闲不住的人，你不干还有我呢！我可以做给你吃呀！”我一边说着，一边把车子推进了屋里。

厨房的炉灶上有一个母亲呼好的红小豆，每一个红小豆都糊得特别的烂。

地上还有三个勺头菜，看到它我就想起撺拉各丝吃，把它刨成丝用热水焯一下，再用凉水过一下，加入炒熟的花生米或者黄豆在里面搅拌均匀，想吃的时候弄一点出来加入甜油和香油那味道好极了。

想到这里，我拿起刀把辣疙子上面的毛毛都给削掉。然后清洗干净后去皮用刨刀刨成丝放在盆中。

当刨到最后的时候出了一个意外。一下子没注意刨到了我的手指盖，顿时一阵钻心的疼痛，鲜血呼的一下冒了出来。

我赶紧停止手中的动作，跑到屋里想找创可贴把它给包上，结果没有找到，于是，我就用卫生纸包在上面，然后用透明胶布把手指头给裹了起来。

弄完这一切我继续刨着拉疙子，这次我是把手指翘起来，用手掌推动的辣疙子刨的。

我正要去烧水烫辣疙丝，母亲对我说：“你先别忙烫它，过来和我一起包红小豆馒头。”

我说：“我把它放在开水里烫一下就行了。”

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母亲说：“你做的不好吃，等蒸好馒头后我做给你吃。”

母亲说：“今天用地锅蒸馒头，你现在去把锅给刷了。”

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