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美食 第55节（第1页）

王厨子似乎早就预料到对方要来，放下手中的勺子就说道，“管家，不是我要用，是夫人早上遣丫鬟来说二少爷近日念书辛苦了，让我做些羊肉给他补补。”

“那也要不了那么多啊。”大少爷要请人，林管家可是特意买了半只羊，就算二少爷要吃也有多的啊。

“原本是要不了那么多的，可是夫人让一起做了，再送些给少爷私塾的夫子。”王厨子拿着鸡毛当令箭，说得很是无辜。

林管家听到这里终于冷静下来，意识到事情并没有自己想的那么简单，但心底还是不想将这事儿闹到老爷面前，他看向王厨子，“还剩多少？总还剩些吧？”

“没了。”王厨子装也不装，手一摊，一副他也没办法的样子。

林管家手指指向一旁菜板上的羊肉，“那是什么？”

王厨子，“那些已经切了，想必做不成炙羊肉了吧。”

林管家咬牙，“行。”

说完，他忍住心中的怒火，来到苏梨面前道，“苏小娘子稍等，你先做其他菜吧，羊肉我待会儿送来。”

苏梨闻言点点头，“好。”

于是开始做起其他菜来，今日的菜没什么特别费功夫的，做起来也快，她先是将鳜鱼杀了，炸好，接着又将螃蟹蒸好，鸡做好，将蟹黄取出放在一边，肥肠，菘菜，豆腐都统统切成块，等所有前菜都备好了，苏梨看时间差不多才开始做，她先是将熟了的白切鸡切成块，然后把料汁调好，这个姜葱做的料汁没有辣椒主打一个香，不仅料汁香，还能将鸡肉的香最大的激发出来，吃上一口，香得都找不着北。

切好鸡，苏梨洗好锅开始做松鼠鳜鱼的灵魂糖醋汁，刚才已经炸好的松鼠鳜鱼只需要再浇上这色泽红亮的料汁就大功告成了，她做好就叫传菜的丫鬟端走了。

接着蟹黄豆腐，中秋的螃蟹是真肥，也不知道林老爷从哪里买的螃蟹，个儿又大又活泼，洗的时候娘陈氏还差点被夹了手。

蒸好后的螃蟹也是蟹黄饱满，味道香浓，用豆腐一炖，香味都快要笼罩整个厨房了，厨房里其他人都忍不住往这边看，就连王大厨也渐渐收起一开始的轻视，但同时眼里又涌现出满满的恶意。

蟹黄豆腐做好了，被端走，然后是冬瓜丸子汤和清炒菘菜和火爆肥肠。

等全部做完，那羊肉都还没送过来，

苏梨不由得有些焦急，再不来，待会儿中午就不用做这道菜了。

好在没等多久，羊肉送来了，苏梨也没去管其他，赶紧处理起羊肉来。

炙羊肉并不难，主要是腌制需要一些时间，将羊肉切成片后就将盐糖胡椒粉油生姜水放进去一直腌制，等腌制好再和大葱炒熟即可，这道菜主要吃羊肉的鲜嫩，其余都没什么，火候很重要。

苏梨没有因为时间紧迫就慌乱，而是等到羊肉口感最佳的时候才起锅，交给明显有些等不及了的丫鬟。

只见那丫鬟拿着炙羊肉便转身离开，脚步快得仿佛后面有狗在追。

不过相比较厨房和下人的忙乱，

林府水榭里，林景这边却是一片怡然自得，吃得不亦乐乎。

林景今日邀请的都是县学里相熟的好友，大多数都是县学里住一间屋子的，一共6人。

几人前不久在得知林景请了码头上那做火爆肥肠的娘子来府上做生日宴后，都争先恐后闹着要来吃饭。

要知道在此之前，几人其实并不是那么想来林家，一是因为林景那后娘，每次看见他们就眼睛不是眼睛，鼻子不是鼻子的，偏偏他们又看在林景面子上，只能忍了，但是心里总是不舒服的，二嘛，还是因为这个，特别不自在。

所以这次林景生辰，听说要在家里宴请他们，他们是有些不想来的，可是在听说做菜的是苏小娘子后，他们没有犹豫就答应了。

原因无他，实在是中秋这几日没有吃到苏小娘子的菜食都想得不行。

曾经他们习惯了饭堂里的难以入口的饭菜，还不觉得有什么，可是在吃了苏小娘子家的菜后就有些回不去了，甚至早晚都想吃，可是却没有机会，因为码头离县学距离远，而且苏小娘子只卖中午那顿饭食，卖完就走了，他们有时候下学晚了，都赶不上。

还是林景这小子好，家中有小厮书童可以帮忙跑腿，不想他们大部分人家里其实并不是那么富裕，家中有一两个小厮也需要每日忙活家中的事，哪儿有功夫让他们驱使。

“这白切鸡好吃，祝兄，刘兄，你们快尝尝。”林景一边吃一边招呼同窗吃，这鸡肉实在是太好吃了，也太嫩滑了吧，他从来没有吃过这么嫩这么想的鸡，咬一口唇齿间都是鸡肉的香味，再蘸上旁边的料汁，葱香姜香，裹在弹牙的澄黄色鸡皮上，真是绝了。

第68章

旁边的几人闻言，纷纷将筷子伸向白切鸡，“好嫩。”

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